重庆觅串加盟怎么样

重庆觅串加盟怎么样？觅串就是它的品牌吧？准备开个串串香店，七月曾到重庆实地考察了一番串串香。这家觅串在重庆金开大道1003号爱琴海购物公园4层，在重庆当地的某朋友介绍下，到的店。据说，觅串是成都最火爆的串串香店之一，大概是去年初刚刚开业的，目前在重庆大概有3家分店。

店铺挺大的，装修风格，大约趋近于像重庆本土串串香品牌：饿狼串说之类的新派串串。木质的桌椅，简洁的墙面，墙上挂着几幅辣椒画，整体干净整齐，感觉挺不错的。因为是周末，所以到店比较早，还不到5点就找到店了。时间早，不排队，倒也省了不少事。到店后，就随便找了个位置坐下。

点了一个红锅18元，菜品荤素都是7角一串，要比以前在成都吃过的5角一串贵点。各种菜品都在冰柜保鲜，按需自取。一般装菜都是竹篓或塑料筐，而重庆觅串用的是一个小铁桶，有些比较新颖。装了很多口味的牛肉串串，朋友说这两年牛肉串串在川渝串串香店非常流行，基本上是各个串串香店的主打菜品。

觅串的牛肉有泡椒的、麻辣的、香菜的，还有卤味的，牛肉种类非常丰富，几乎占了冰柜满满一层。其他素菜也拿了不少。还点了牛肝、牛蹄筋、鸭肠、郡肝、海带条、土豆片等等，各种肉类和素菜。还拿了些单点的精品份菜，黄喉、牛肚、川式脑花、粉嫩鸭血等等，都分别拿了盘，尝鲜。

锅底开得很快，选完菜过来，打了味碟，锅里就煮开了。立马把一些串菜下锅烫煮，每一种牛肉吃起来口感都非常细嫩，怎么煮都不会烂，这一点我很好奇，为啥自己家煮的牛肉都那么老？川式冒脑花以前不敢吃，但这次试了小下，确实很嫩又入味，喜欢脑花吃货们千万不错过。虾滑也令人惊喜，里面有很多蟹籽，口感嫩滑，很推荐。

额外加了一份川渝地区比较有特色的小吃：酥肉！肉质炸得尤其酥脆，而且嘴巴里能吃到麻麻的花椒粒，非常麻嘴。而且肥瘦相间，吃着也不油腻。最后还点了份炒饭，里面是胡萝卜和四川腊肉，非常赞！请教下各位，有没有陇西地区开串串香的呢？可知道这家重庆觅串加盟怎么样？麻烦指点一二！

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