观窑砂锅串串香加盟怎么样

观窑砂锅串串香加盟怎么样？准备开个砂锅串串香店，最近专门从湖北到重庆去考察。毕竟火锅的发源地在重庆，而串串香又是火锅的分支，所以出于寻根究源，就在重庆搜到了这家观窑砂锅串串香品尝味道。第一次来重庆，然而观窑砂锅串串香店铺很好找，跟着导航麻溜儿的就到了。

店铺位于重庆江与城体育公园的旁边，这块停车方便，我们到店大概晚上9点左右，车子随便停。店内打量了下，大概还有两三张空桌。环境装修得不错，有点像那种传统老式的房子布局，用水泥工业风来形容，作为一个非专业人士不知是否贴切。店铺分楼上楼上两层，墙面有眼下非常流行的一些涂鸦，整体干净整洁。

点了一个红锅锅底，观窑砂锅串串香的红锅满满的牛油香，更像吃过的重庆老火锅味道，口感香辣厚重。不知道，串串香是不是大多与火锅接近？也听朋友说，成都串串香和重庆串串香味道上有差别，难道是说成都牛油味要轻些吗？在这里先称赞下，服务员太贴心了。因为小朋友不能吃这样辣，服务员听后还专门在旁边桌开了个小锅，用清汤煮。

菜品质量真的超高，比之前在宜昌本地吃过的串串香店，要好很多倍。理论上说，这个时间点到店，应该是接近经营的中后期了，但菜品展示柜里的菜品看起来仍然没有杂乱感，很新鲜整齐。可能一直有服务员在打理，摆放吧。种类虽然剩下不多了，但基本上想吃的菜品，都拿到了一些。各种牛肉、五花肉、毛肚等荤菜都有。

据店家介绍说，嫩肉片是观窑砂锅串串香的招牌。肉腌得很嫩滑，感觉怎么烫都不会老一样。麻辣入里，口感很棒，大赞！毛肚烫着也不错，海草有些特别。第一次觉得麻花好吃，以前不太爱吃，但这次改变了看法。特别脆，特别酥，而且又有味。饮料是川渝地区特有的唯怡豆奶，还有酸梅汤。整体感觉不错，想请教下各位，有谁加盟过观窑砂锅串串香呢？大家觉得观窑砂锅串串香加盟怎么样？

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