砂锅串串香加盟过时了吗

砂锅串串香加盟过时了吗？最近有网友咨询小编，准备开个砂锅串串香加盟店，但是发现这两年好像不是很火了。记得前些年吧，有各种老妈砂锅串串香，而如今似乎成了小郡肝串串香的天下。但小郡肝又实在太多了，还是打算回过头来做砂锅串串香。可是心里也在犹豫，不知道究竟砂锅串串香加盟过时了没。

其实，在小编看来，这问题提得有点不是很科学。首先，串串香这个行业是肯定不会过时的，顶多是会有某些迎合市场的改进！其次，砂锅只是一种锅具，不代表口味，也不代表品牌，无论何种口味或品牌都能使用，你能说砂锅过时，能说某品牌过时，但说砂锅串串香过时的，有些偏激。

那么，解释清楚串串香与砂锅串串香的关系，那么我们言归正传，从市场上来看，串串香使用砂锅这种模式短时间内明显还没有被淘汰的迹象。目前毕竟砂锅只是一种锅具，所以众多串串香店中，使用砂锅、不锈钢锅或是铜锅、锑锅的都有。一方面看店铺定位，另一方面也看老板的个人偏好。

业内人都知道，砂锅串串香这股风，是几年前灌县老妈吹起的，然后各个品牌都学着用起了砂锅，也出现了一股风的“XXX老妈”砂锅串串。即使是后来成功抢占了“XXX老妈”市场的新晋网红串串香——小郡肝串串香，几乎大多数店都使用的砂锅烫串串。小编不敢打包票说，砂锅永不过时，毕竟市场变数太多。

流行有些说清，很多时候是出乎大多数人意料的，说不定明天就能掀起一股新的锅具，但短时间内肯定是不会被淘汰的，顶多在砂锅的改良版上做些文章，影响不大。退一万步说，就算有新锅具取代了砂锅，作为店主，也不过跟风换换锅具，稍微修改一下门头，最不过换个品牌再开一次业。

什么意思呢？就是说重点不在锅具，重点在你的口味、你的服务，你的经营技巧是否能留住客人，这才是你真正该琢磨的地方，而不是执着于砂锅本身！当然，小编说的观点也不一定百分百正确，有不同观点欢迎在评论区留言交流。

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