砂锅串串香加盟过时了吗
砂锅串串香加盟过时了吗?最近有网友咨询小编,准备开个砂锅串串香加盟店,但是发现这两年好像不是很火了。记得前些年吧,有各种老妈砂锅串串香,而如今似乎成了小郡肝串串香的天下。但小郡肝又实在太多了,还是打算回过头来做砂锅串串香。可是心里也在犹豫,不知道究竟砂锅串串香加盟过时了没。
其实,在小编看来,这问题提得有点不是很科学。首先,串串香这个行业是肯定不会过时的,顶多是会有某些迎合市场的改进!其次,砂锅只是一种锅具,不代表口味,也不代表品牌,无论何种口味或品牌都能使用,你能说砂锅过时,能说某品牌过时,但说砂锅串串香过时的,有些偏激。
那么,解释清楚串串香与砂锅串串香的关系,那么我们言归正传,从市场上来看,串串香使用砂锅这种模式短时间内明显还没有被淘汰的迹象。目前毕竟砂锅只是一种锅具,所以众多串串香店中,使用砂锅、不锈钢锅或是铜锅、锑锅的都有。一方面看店铺定位,另一方面也看老板的个人偏好。
业内人都知道,砂锅串串香这股风,是几年前灌县老妈吹起的,然后各个品牌都学着用起了砂锅,也出现了一股风的“XXX老妈”砂锅串串。即使是后来成功抢占了“XXX老妈”市场的新晋网红串串香——小郡肝串串香,几乎大多数店都使用的砂锅烫串串。小编不敢打包票说,砂锅永不过时,毕竟市场变数太多。
流行有些说清,很多时候是出乎大多数人意料的,说不定明天就能掀起一股新的锅具,但短时间内肯定是不会被淘汰的,顶多在砂锅的改良版上做些文章,影响不大。退一万步说,就算有新锅具取代了砂锅,作为店主,也不过跟风换换锅具,稍微修改一下门头,最不过换个品牌再开一次业。
什么意思呢?就是说重点不在锅具,重点在你的口味、你的服务,你的经营技巧是否能留住客人,这才是你真正该琢磨的地方,而不是执着于砂锅本身!当然,小编说的观点也不一定百分百正确,有不同观点欢迎在评论区留言交流。
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