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赞花儿串串香怎么样

米或网小编 2018-08-16 190 13

赞花儿串串香怎么样?赞花儿串串香位置很好找,就在清江东路8号,也就是清江东路天桥旁,一下天桥就可以看到。其实,这家店从2017年初开业的时候,小编到西门办事,曾从店门路过几次。然而这次能去探店,也是受朋友“蛊惑”。其对小编说,如果没去赞花儿串串香,完全与吃货这称号不匹配。

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店铺装修风格走的是时下非常流行的工业风,墙上有不少成都复古元素的彩绘。店铺面积挺大的,分楼上楼下两层,大概有30多桌吧。设计得最科学合理的算是餐桌了,在餐桌两边专门凿了两个用于放竹签的空槽,吃完串串,就可以把竹签顺手扔进空槽里。避免了桌面杂乱的竹签和油腻感,这个放签的方式,非常值得推广。

赞花儿串串香的锅底有特辣、中辣、微辣三种选择,可以根据个人口味需求,选择辣度。店员说,他们家的锅底配制非常精准,而且用料、加汤量精确到克,兑锅操作全部是在电子枰上完成的。高汤都是大骨高汤悉心熬制的,没有添加任何添加剂。由此可见,店家对于味道的一丝不苟。

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点好锅底,便选串菜,荤素都是0.5元每串。菜品选了很多,传说赞花儿串串香每天能卖出180斤牛肉,大概30000串左右,这个数据着实让人出乎意料。因此,也是小编的首选菜品。一旁的服务员说,店里的牛肉都选的是细嫩的黄牛关刀肉,每片牛肉都用秘制配方提前腌制,足足腌了5个小时,才裹上了不同的蔬菜,上签串制,摆盘放入冰柜。

香菜牛肉是同行伙伴,公认最好吃的牛肉味道。香菜牛肉走菜速度很快,所以店里也在不断补充。牛肉麻辣细腻,与香菜的香相互搭配,在红锅里烫煮一番,吃在嘴里多滋多味。还有泡椒牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉也都算美味。麻辣排骨大块大块的,入味至里,啃起来很赶口。

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除了60多种荤菜,赞花儿串串香大概还有40种素菜供选择。素菜切得都非常大片,份量足,每根竹签上穿的份量,足以让人倍感满足。印象最深的是小土豆和芋儿坨坨,它们在穿制前,应该是提前用高压锅,事先煮制过。土豆和芋儿口感软糯,还没完全送进嘴里,就化开了。三个人拿了满满一桌菜品,中途还多次加签,味道整体不错,性价比高。

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评论列表

小枫3731  5个月前 回复该评论
赞花儿串串香怎么样?小哥哥很帅气,虽然真的是小哥哥。味道是不错的,可惜在大宅门隔壁,感觉门口人不多,实际是堂子够大,人还是蛮多的,没有排队很爽,味道普通。装修是熊猫风格的,各种古色古香中的乖。分布格局也是非常合理,内部利用率很高。菜品新鲜,味道就是麻辣香。
一个人  5个月前 回复该评论
三个人,取了两大盘荤素串串,还另外加点了黄喉,千层肚,鹅肠,以及鸭血,脑花,糍粑。味道是真的很不错,鸳鸯锅,微微辣适合广东胃。三个人饱得不要不要的,几乎扶墙走,居然才消费了180元,也太划算了吧!
深秋知涼  5个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
Asia  5个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
底料厂价直供  5个月前 回复该评论
厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
电灯泡  5个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
野心与梦想  5个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
有样  5个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
第1个凌晨  5个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
醉南桥  5个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
卡布基诺  5个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
自强不吸  5个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
迷情的窝窝  5个月前 回复该评论
菜品还比较新鲜,荤素五角一根签,牛肉比较大坨,也很嫩。丝瓜有点老了,有些丝瓜煮出来都是丝瓜瓤了。锅底味道不错,环境也比较潮就是空调不给力。

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