赞花儿串串香怎么样

赞花儿串串香怎么样？赞花儿串串香位置很好找，就在清江东路8号，也就是清江东路天桥旁，一下天桥就可以看到。其实，这家店从2017年初开业的时候，小编到西门办事，曾从店门路过几次。然而这次能去探店，也是受朋友“蛊惑”。其对小编说，如果没去赞花儿串串香，完全与吃货这称号不匹配。

店铺装修风格走的是时下非常流行的工业风，墙上有不少成都复古元素的彩绘。店铺面积挺大的，分楼上楼下两层，大概有30多桌吧。设计得最科学合理的算是餐桌了，在餐桌两边专门凿了两个用于放竹签的空槽，吃完串串，就可以把竹签顺手扔进空槽里。避免了桌面杂乱的竹签和油腻感，这个放签的方式，非常值得推广。

赞花儿串串香的锅底有特辣、中辣、微辣三种选择，可以根据个人口味需求，选择辣度。店员说，他们家的锅底配制非常精准，而且用料、加汤量精确到克，兑锅操作全部是在电子枰上完成的。高汤都是大骨高汤悉心熬制的，没有添加任何添加剂。由此可见，店家对于味道的一丝不苟。

点好锅底，便选串菜，荤素都是0.5元每串。菜品选了很多，传说赞花儿串串香每天能卖出180斤牛肉，大概30000串左右，这个数据着实让人出乎意料。因此，也是小编的首选菜品。一旁的服务员说，店里的牛肉都选的是细嫩的黄牛关刀肉，每片牛肉都用秘制配方提前腌制，足足腌了5个小时，才裹上了不同的蔬菜，上签串制，摆盘放入冰柜。

香菜牛肉是同行伙伴，公认最好吃的牛肉味道。香菜牛肉走菜速度很快，所以店里也在不断补充。牛肉麻辣细腻，与香菜的香相互搭配，在红锅里烫煮一番，吃在嘴里多滋多味。还有泡椒牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉也都算美味。麻辣排骨大块大块的，入味至里，啃起来很赶口。

除了60多种荤菜，赞花儿串串香大概还有40种素菜供选择。素菜切得都非常大片，份量足，每根竹签上穿的份量，足以让人倍感满足。印象最深的是小土豆和芋儿坨坨，它们在穿制前，应该是提前用高压锅，事先煮制过。土豆和芋儿口感软糯，还没完全送进嘴里，就化开了。三个人拿了满满一桌菜品，中途还多次加签，味道整体不错，性价比高。

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