满江红串串香怎么样
满江红串串香怎么样?这家串串香店,小编印象深刻。老店,大概开了接近十年了。第一次吃满江红串串香,好像是2009年。后来搬家后,就再也没有吃过。直到最近这段时间,天天到双楠那边智谷办事,回来的时候天天路过七道堰街,居然看到满江红仍然在营业,依旧是人声沸腾,这么多年了太让人意外,所以决定再吃一盘。
到店,大概是晚上六点半的样子,本来就在这块住过几年,所以轻车熟路。老板似乎没有换,店呢,近10年了好像和印象中比,没有大的改变。典型的成都苍蝇馆子形象,老旧!然而,环境丝毫不影响人气,到店厅堂内已经坐得满满的了。然后,老板把我们安排到了店后的院子里。院子里只有风扇,没有空调,所以这大夏天的,真的有些热。环顾四周,食客们倒兴致高昂!
满江红串串香的红锅锅底是免费的,没错!免费!这在大成都来说,算是不多见。只有鸳鸯锅会收十五元的锅底费,免费的锅底相当于店家硬亏,这也是店家吸引顾客的一种好的营销手段吧。小编几乎不太爱占便宜,所以专门点了个鸳鸯锅,当作对满江红串串香十年的微薄支持。锅底看上去,中规中矩,不再赘述。
记得以前吃满江红串串香,当时最喜欢的菜品就是牛肉和豆腐干。但在冰柜里翻了一圈,都有没发现以前那种豆腐干,然后无奈选了其他的素菜,反而出乎意料的发现了不常点的折耳根和丝瓜。很适合在清汤里烫煮,丝瓜烫了后,很耙很入味;折耳根虽然烫了有些棉软,但折耳根那股特殊的香味,犹在!
牛肉切得大块大块的,分好几种味道,7角一串,份量足,吃着很赶口。还有麻辣排骨,实打实的肉,骨头很少,应该选用的是精排。还有不少盘装的份菜,菜品算是非常全面丰富,苕粉印象深刻,一份份的,耐煮。不像有些苕粉,稍微煮一下就烂了,这家的烫了后,很有嚼劲。服务还算过得去,一喊就笑盈盈的过来了,赞。
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