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乐山冷串串底料批发

米或网小编 2018-07-23 488 12

乐山冷串串底料批发?乐山冷串串是四川有着传统和历史的麻辣小吃,目前主要有两种经营表现形式:钵钵鸡和档口式冷串串,这两种叫法不同,但本质一样都属于冷串串。所以,其底料也是通用的。只是在具体做法、吃法和经营上,有差别。钵钵鸡在成都、乐山屡见不鲜,档口式冷串串近年才开始逐渐兴起。

档口式冷串串定位于中高端,目前从其代表品牌,开心猫的开店轨迹来看,档口式冷串串的选址要求比较高,至少来说,一般的小区附近街铺,不太适合以档口式冷串串的表现形式经营。其自身中高端定位,决定了其售价、形象和消费人群。如果你只是一般地段的街铺,建议选择传统钵钵鸡经营模式,会更贴切。此前,串串香冷串串群文件就分享过钵钵鸡冷串串相关技术资料,若是需要,可进群下载。

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侃膳斋红油味钵钵鸡(冷串串)底料由辣椒油、油炸辣椒和红油味调汤粉构成;藤椒味钵钵鸡(冷串串)底料由藤椒油和藤椒味味调汤粉构成。在调制汤料时,按比例把所调料,加入矿泉水、温开水或高汤中,调制均匀即可使用。但调料的使用比例,不是固定不变的。大家在实际经营中,应因地制宜、因需调整,最大程度的去适应当地口味需求。

经营表现形式1:侃膳斋钵钵鸡

经营表现形式2:侃膳斋档口式冷串串

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评论列表

唇角花香  5个月前 回复该评论
乐山冷串串底料批发?用过侃膳斋底料,买来就做了一次,味道真的非常好,跟外面卖的一样,自己做可以吃好多菜,又便宜又好吃。准备摆摊了!
泛黑的水蜜桃  5个月前 回复该评论
一包可以做2次,买了两包试试,看着就流口水的。在外面吃过那些,想着买回来自己在家做着吃下。料很足了。辣油芝麻,口味重的人必选啊。
自述1084  5个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
薄荷少女  5个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
奇葩  5个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
好运来  5个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
爱惜花落  5个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
侃膳斋底料  5个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
奔跑的尘埃  5个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个钵钵鸡冷串串店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
半岛少年  5个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
城堡  5个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串香的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
夏兮颜  5个月前 回复该评论
味道超级赞,芝麻很香,分给同事们同事也说很好吃,台湾同事也很喜欢,让我分享了侃膳斋的联系方式,可惜店家不能直接把东西寄到台湾,台湾同事也想买了带回去,还说我都能开店了。

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