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串串香底料绝密配方

米或网小编 2018-07-18 2285 13

串串香底料绝密配方?其实如果不是家族传承或自己研发的,小编个人并不建议你这样盲目找配方!其实配方这个东西,根据各地口味差异也是各有特色各有区别的,给到你也未必能用得合适,何况真的很给力的配方,不可能有人舍得便宜给到你。更何况,很多人搜寻的串串香底料绝密配方!

再者说,即使你拿到还凑合的配方,如果没有足够的餐饮经验,自己手动炒料不易把控、味道不稳定不说,成本还会很高。而且现在食药监检查这么严厉频繁,自己炒制怎么解决食品安全问题?所以,个人建议你直接采购成品串串香底料,理由如下:

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1、自己炒料,费时费力不说,需求小,原料贵,成本高;直接买料,省时省力,且底料厂产料,批量大,原料便宜,生产成本低,你购料的成本也就低了。

结论:直接购料,省时省力还省钱。

2、自己炒料,不易把控,容错率低,味道不稳定易流失回头客,且炒制量不好估算,不易保存;直接买料,工厂批量机械化生产,味道稳定,用多少卖多少,不用担心保存问题,且每批次出厂都有质检报告。

结论:直接购料,味道稳定、随用随买,食品安全有认证。

3、没有研发和判断能力,自己炒料,炒出的味道不合当地口味,就不知道该怎么办了;直接买料,底料批发商通常有多种口味可供选择调试,最后实在都不合适,还可以随时换一家底料供应商。

结论:直接购料,选择面广,哪个流行用哪个。

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最后说一下,直接买料的话,一定要多家比较,多方考察。虽说成都是串串香的发源地,但市场的火爆也导致了鱼龙混杂的现状,所以一定要货比三家,先获取各家样品试好适合你当地的口味,再实地多方考察,小心三无黑作坊。

选择好味道后,还需判断底料公司正规规范,以防食品安全问题,以及食药监临检时你无证可依。一般,串串香底料商家,应该有以下资质:营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证和出厂质检报告。在确定进料之前,应该先与商家进行资质确认!

当然,除了直接购买成品调料,选择靠谱的技术培训或加盟品牌,也是一种开店方式。串串香冷串串群里就有很多做底料、培训或加盟的商家,欢迎进群对比了解。

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标签:配方
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评论列表

苍颜  5个月前 回复该评论
串串香底料绝密配方?想多了吧!真正的绝密配方,谁又会轻易给你呢?说句现实点的话,钱少了,很多人还不愿意教!不过眼下做培训的也多,鱼龙混杂!
长发如海藻  5个月前 回复该评论
现在配方网上一搜一大把,但是感觉真正有价值的不多。绝密配方,至少我觉得,网上是不可能搜到和公开发布的。
大众萌神  5个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家。进群了,群里的资料,值得参考!
甜姊  5个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串香的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
侃膳斋底料  5个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
单身是幸福  5个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
阳春白雪  5个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
丑妞  5个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
耀眼的光芒  5个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
阻击手  5个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
青春散场  5个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
粉红夹克衫  5个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
醉爱  5个月前 回复该评论
配方哪里会有免费给你的,免费给你的,一般价值不大。你自己摸索会费很多人力、物力和财务,简直浪费原材料啊。

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