成都串串香味道怎么样

成都串串香味道怎么样？当你在北方的大雪中吃火锅，小编在成都的艳阳里撸串串。自从火锅征战全国无敌手后，美食届后继有人，串串扛起大旗冲杀各地，不过无串串不成都，小编始终认为，要吃串串还是成都的安逸巴适。

成都的串串有多好吃，小编不用费文墨一一描述，我现在只要亮出這些牌子，串粉们就会惊身尖叫。串串真是个好东西，聚会吃它，夜宵吃它，谈恋爱吃它，失恋也是吃它。听我说哟，在成都，开心就是脑海里浮现出一副画面，几个狐朋好友一起围着一口锅，一串串撸起来了。

串串不是特别困难讲究工艺的美食，但是吃串串还是要讲技巧的哦，比如，吃串串先吃什么，当然是牛肉，一家串串店地道与否，不用多问，吃一串牛肉自然有答案了。所以，去有名气的串串店，吃牛肉也是一种聪明的做法。另外，吃串串必须把一大把竹签头拿杯子罩上，这样既能让食物全部没入汤底，入味，也不会四处天女散花般地溅人一身。

成都的有口碑老串串店，非常多。毕竟作为成都的传统麻辣美食，是很有历史感的。像前几年，张靓颖的结婚照都是在串串香店取的景，话说，这是有多爱才会在串串香店里拍照。据说张靓颖拍结婚照的串串，在成都都开了新店。

小编去年也去吃过，鸳鸯锅是必点，他家的白锅都是用鲫鱼熬制的，特别鲜美，还无添加，吃得放心吧。火锅则是牛油，用海椒花椒精心熬制，非常用心，一红一白，煞是好看。牛肉鲜嫩爽口，大粒饱满。看得每桌都是100多个签子，实力不容小觑。

还有一种油卤串串，以康二姐串串香为代表，也可以归类于冷锅串串吧。成都的苍蝇馆子片布街角巷尾，位置很难找，康二姐串串香也是。味道不错，但完全是重麻辣重盐味的重口味串串，爱吃麻辣的吃货们，倒是有福气了。

串串好吃，成都串串香店随处可见，当然坑还是不少，小编吃过串串无数，但也时常受到不少伤害，比如一个串串上只有一指甲盖那点肉，那多扎心，吃了一个小时，肚子还是空落落的。在此，就不点名批评了，毕竟仅仅是小编的个人感受，不足以说三道四。

上周末又去吃了康二姐串串香，分量倒是很扎实，坚持一签一串，简单透明。全自助，一般等食客选好菜，老板做好端上来，看起来颜色很油亮，满有食欲。油卤很有特色，豆瓣、醪糟、辣椒、牛油等配比很讲究，味道鲜美。

当然，去年开始，小郡肝串串香非常火爆，小郡肝串串香品牌有几十上百家。吃过很多家小郡肝串串香店，其中知名度最高的，钢管厂五区小郡肝串串香，应该排在前面吧。全牛油锅底砂锅串串，每桌必点的特色小郡肝，料足，入口后鲜香麻辣，那一口肝的味道也没有被遮盖，真是功力深厚呀。成都串串香味道在全国绝大部分地方，都是比较受欢迎的，否则也不可能开遍大江南北了。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！