马维维疯狂串串怎么样
马维维疯狂串串怎么样?此前建设巷附近只有山城风串串王,后来一些串串香品牌相继在周围开了起来。比如疯狂串串,马路边边麻辣烫和小郡肝串串香等。以前小编从建设巷路过,偶然看到过马维维疯狂串串,但也没有放在心上和试吃的打算。最近看到某公众号有推送,然后周末就约上两个小伙伴,决定前来一试味道。
据知道人士透露,这家马维维疯狂串串店以前是做牛杂的,可不知怎么的,就把店铺分了一部分出来,做串串香生意。刚做串串香的时候,叫收命串串,后来又改名为马维维疯狂串串,并且开始全国性的招加盟商。但现在两店中间仍然是通的,串串香、牛杂都可以吃。店面不算大,但整体生意来说,确实算是不错。到店一会,就基本满座了。
自从去年小郡肝串串香,在成都“风靡成灾”后,成都大街小巷的串串香店,都效仿升级改造店铺环境,像混搭装修风,工业装修风,田园装修风便层出不穷。但这家马维维疯狂串串的环境,比起现在的很多串串香店来,有些过于简单吧。最需要吐槽的是,地面桌面真的有些油腻,强烈建议改进。
锅底是黑色砂锅,点了一个20元的鸳鸯锅,油碟收费是4元一位。红锅的味道吃起来不错,牛油味重,刚开始吃算一般辣,但香味足够。不过,越吃到后面的时候,口感越辣。大概是辣味在煮制过程中,慢慢得到了释放。白锅味道中规中矩,吃起来很清淡。油碟的配料挺丰富,和之前吃过的串串香店差不多,有香油、蒜泥、耗油、折耳根、香菜、花生碎、榨菜等等。
菜品种类齐全,摆放得整齐新鲜,6角每串,分量算正常。还有很多份菜,有不同形状盘子、不锈钢碗和小筲箕盛装的,价格从5元到28元不等。仍然最喜欢吃牛肉系列,麻辣牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉都有。麻辣牛肉表面裹满了辣椒面,还好辣度能够接受。肉质不错,吃起来非常嫩。清油毛肚、鸭肠也好吃,烫10秒钟左右,口感爽脆。素菜中凤尾在清汤锅烫煮后,倒也鲜美。整体味道不错!
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