马维维疯狂串串怎么样

马维维疯狂串串怎么样？此前建设巷附近只有山城风串串王，后来一些串串香品牌相继在周围开了起来。比如疯狂串串，马路边边麻辣烫和小郡肝串串香等。以前小编从建设巷路过，偶然看到过马维维疯狂串串，但也没有放在心上和试吃的打算。最近看到某公众号有推送，然后周末就约上两个小伙伴，决定前来一试味道。

据知道人士透露，这家马维维疯狂串串店以前是做牛杂的，可不知怎么的，就把店铺分了一部分出来，做串串香生意。刚做串串香的时候，叫收命串串，后来又改名为马维维疯狂串串，并且开始全国性的招加盟商。但现在两店中间仍然是通的，串串香、牛杂都可以吃。店面不算大，但整体生意来说，确实算是不错。到店一会，就基本满座了。

自从去年小郡肝串串香，在成都“风靡成灾”后，成都大街小巷的串串香店，都效仿升级改造店铺环境，像混搭装修风，工业装修风，田园装修风便层出不穷。但这家马维维疯狂串串的环境，比起现在的很多串串香店来，有些过于简单吧。最需要吐槽的是，地面桌面真的有些油腻，强烈建议改进。

锅底是黑色砂锅，点了一个20元的鸳鸯锅，油碟收费是4元一位。红锅的味道吃起来不错，牛油味重，刚开始吃算一般辣，但香味足够。不过，越吃到后面的时候，口感越辣。大概是辣味在煮制过程中，慢慢得到了释放。白锅味道中规中矩，吃起来很清淡。油碟的配料挺丰富，和之前吃过的串串香店差不多，有香油、蒜泥、耗油、折耳根、香菜、花生碎、榨菜等等。

菜品种类齐全，摆放得整齐新鲜，6角每串，分量算正常。还有很多份菜，有不同形状盘子、不锈钢碗和小筲箕盛装的，价格从5元到28元不等。仍然最喜欢吃牛肉系列，麻辣牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉都有。麻辣牛肉表面裹满了辣椒面，还好辣度能够接受。肉质不错，吃起来非常嫩。清油毛肚、鸭肠也好吃，烫10秒钟左右，口感爽脆。素菜中凤尾在清汤锅烫煮后，倒也鲜美。整体味道不错！

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