档口式冷串串的做法
2019-12-31
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档口式冷串串的做法？这里所说的档口式冷串串，特指以开心猫为代表的纸杯串串香。其实，从另一个角度来说，档口式冷串串和钵钵鸡属于同一种小吃，只是“表现”形式上有所不一样。档口式冷串串，虽然当前在成都本地市场，不瘟不火，然而因为其形式新颖，时尚养眼，所以同样受到一些经营者的关注。
最近，就有网友咨询小编档口式冷串串的做法，若是你懂钵钵鸡技术，又知道档口式冷串串的大体原理，只需要简单进行一下变通即可。如果不懂也没关系，成品调料使用起来同样难度不大。今天小编就以某成品钵钵鸡调料来举例说明，档口式冷串串的做法。有需要的网友可进群，到群文件下载参考。相关技术资料内容，本群会持续更新。
下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：
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评论列表
听闻君莫笑 5年前 回复该评论
档口式冷串串的做法？也是比较看好类似于像开心猫这样的冷串串，但心中也有很多疑虑。开心猫基本上是3元一串起，我们本地怕接受不了。怎么办？
彩虹 5年前 回复该评论
这两年串串香行业很火，我们这条街上都开了3家了，也计划开一家。进群了，群里的资料，值得参考！
林嘉荣 5年前 回复该评论
现在做生意真不容易，我去年底转行做串串香的，生意情况不是很好，准备引起冷串串一起经营，进群了，大家一起交流下经验呗。
寂寞而缠绵 5年前 回复该评论
已经进群，获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了，非常有用，感谢分享了哦。哈哈！
底料厂价直供 5年前 回复该评论
厂价直供：串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡（冷串串）底料。正规工厂生产，厂价直供店铺，品质保证，各种资质证件，检验报告齐全。安全有保障，有试用装【非免费】，可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称：正青春】
Murray 5年前 回复该评论
辞职后，一直准备开个冷串串店，但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息，有用！
我不逃亡 5年前 回复该评论
想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。
浪漫的爱情 5年前 回复该评论
有在北方城市开店的吗？生意情况如何？想和各位前辈交流下市场行情，刚刚进群了，都来聊聊呗。
再见如陌 5年前 回复该评论
不知道是加盟好，还是学技术好？打算今年在本地县城开个店，比较迷茫。进群了，现在加盟品牌实在太多了，无从下手。
花满蹊 5年前 回复该评论
也准备开个店，进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料，开店之前我会全部看一遍的！
七里香 3年前 回复该评论
这个档口式冷串串就是钵钵鸡，只不过钵钵鸡是泡在盆里卖。档口式冷串串是泡好后，拿出来摆着卖。最后再装进纸杯里，打包吃。
