冷锅串串是冷的吗

冷锅串串是冷的吗？能问这个问题的人，一般是被名字中有“冷”字所误导。或者，没有吃过冷锅串串。准确的来说，冷锅串串菜品是热的，名字中的“冷”重点在“锅”上，而不在后面的“串串”。冷锅串串，因为桌面不需要像火锅串串那样生火，边烫边吃，锅是冷的，所以叫冷锅。

冷锅串串的菜品，是热的。一般是顾客到店后，去菜品自选区，选好要吃的菜品，然后交给店内专门用于煮串的大锅，烫熟之后，再装入一个盛串的盆里，舀入一些汤汁，再端上桌给顾客食用。菜品除了串串外，还有一些四川小吃和冒份菜。四川小吃，比如有：冰粉、凉面、兔头、红糖糍粑、红油抄手等等。冒份菜其实就是和冒菜店，是类似的。比如有：冒千层肚、冒火锅粉、麻辣鹌鹑蛋、冒血旺、冒兔腰、冒牛肉等等。

并且，也有非常多的人，把四川的钵钵鸡也叫冷锅串串。此前，小编在长沙一家冷锅串串店吃串，进去一看，明明就是钵钵鸡，不知道店家为什么把店名叫冷锅串串。估计也是混淆了吧！钵钵鸡菜品是冷的，也叫冷串串，注意不是冷【锅】串串。这两者无论是底料、做法、吃法、味道上都有本质的区别。下面小编和大家分享一些冷锅串串菜品图片吧，美味养眼哦。

冷锅串串

冒鸭肠

冒虾滑

冒千层肚

冒脑花

红糖糍粑

老妈兔头

酸辣粉

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