小郡肝串串香加盟骗局

小郡肝串串香加盟骗局？去年小郡肝串串香加盟大火，市场上出现了各种品牌的小郡肝串串香，四川内外的都有。最近，有网友咨询小编，说是打算开个小郡肝串串香加盟店，但害怕选择了错误的品牌，且对目前市场行情有些琢磨不透，希望能给点意见。于是小编专门采访了成都某串串香品牌运营商，和大家聊聊小郡肝串串香加盟的信息。

以下内容为其对小郡肝串串香加盟看法，仅代表其个人观点，不代表本站立场。更多信息，欢迎大家加入米或网VIP:串串香冷串串QQ群，讨论交流。以下内容，仅供参考。

想先问一下，大家想加盟小郡肝串串香的目的是啥呢？是看上了小郡肝的品牌效应，还是看上了小郡肝的口味呢？

若是看上小郡肝的品牌效应

小郡肝以接近火锅的全牛油口味，突然冲击串串香市场，称霸也差不多快两年了，一来大家渐渐对这个口味不再那么有新鲜感，二来大量高仿品牌的陆续出现，满大街小郡肝的过饱和现象只能加盟商自己买单，恶性竞争，看谁活到最后。

比如我家楼下挨着三家小郡肝，今天A打8.8折，明天B打8折......长此以往谁亏得起？或许活一个那就赢了，那还不排除又开一家新的小郡肝，再或许直接三个都倒闭了，毕竟一家二十几桌和三家一共二十来桌的盈利差距是巨大的。

总的来说，个人认为小郡肝的最佳加盟时期已经过去了，现在的市场情况，投资加盟小郡肝很容易出现亏损，很难在遍地小郡肝的环境下存活了。解决办法就是要么等待新的网红品牌出来再加盟，要么就另选出路了。

若是看上小郡肝的口味

那就可以跳过小郡肝的品牌，直接找背后供料的底料批发商，既省了加盟费，也不用被泛滥的品牌困住，还能拥有想要的味道。用自己的品牌做想要的味道，生意火爆也不用担心被抄袭！

串串香市场肯定是火的，现在城市人口流动也大，所以四川美食在省外也是发展的如火如荼！而且有个特别有意思的现象，众所周知，沿海和北方城市都比较不嗜辣，口味较清淡，但这些朋友在四川常驻后就会变得离不开川味。

比如我有个朋友是河南人，刚到四川的时候吃了一顿微辣的芋儿鸡，就被刺激到打点滴去了，结果后来我们去吃冒菜，比我这个本地人吃得还辣，回老家都觉得不够味儿了。就像由奢入俭难，由俭入奢易，由重口味变清淡口味很难，但由清淡口味变重口味很容易，串串香火锅这种东西，就是“有瘾”！

所以说，串串香整体市场肯定是比过去有变大的，但是，并不代表串串香经营比过去容易，恰恰相反的是，由于加盟这样复制式经营的大肆发展，导致入行门槛变低，网红品牌泛滥，竞争变得越发激烈！结论就是，蛋糕变大了，但分蛋糕的人也更多了，要想抢占更多的蛋糕，光靠模仿和跟风是不行的，那会让你经历大起大落，甚至急转直下。要想培养忠实客户，除了味道好，还得有自己的创新和特色，不然能替代你的太多了！

总的来说，就是你得有一个优势！最好是不容易被模仿的，所以如果真的打算入这行，首先是找到好的加盟品牌，或底料供应商，核算好成本，其次就是要想好自己的优势在哪里！特色菜，特色底料，特色服务，装修风格，宣传推广等等。

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