大签门香串串加盟费多少钱
大签门香串串加盟费多少钱?去年成都小郡肝串串香开遍大街,今年也是计划开个串串香店,然而不打算再去凑小郡肝的“热闹”。最近在成都考察了解几个串串香品牌,其中就包括大签门香串串。这家大签门香串串就在成都建设路26号,德克士的楼下,位置有一定地标性。
只是万万没想到,到店体验当天,店里在搞美食节,全场5折!吃的人太多,排队都排了1个多小时。这是一家具有民国风情,且格调上有股复古感觉的串串香店。刚到店门口,就能感受到一阵强烈的民国风情元素,比如:老式照相机、黄包车、萨克斯、留声机、怀旧电影海报……各种民国色调的摆设,情愫满满。
店内非常宽阔,墙壁上有非常复古的民国街道景色,选菜区旁边还有一个舞台,上面摆放一辆黄包车,在用餐过程中,还一位大叔站在舞台吹奏萨克斯曲子。人声沸腾,比较有气氛。红锅和鸳鸯锅都是28元,选择了鸳鸯锅底。红锅口味适中、偏温和,没有特别浓辣,吃起来还是不错。白锅锅底是菌汤口味的,配料很多,有香菇、火腿肠、黄瓜等,喝起来鲜美。
干碟料和油碟都是全自助,5元/位。根据个人口味调了一个干碟和芝麻香油碟。辅料的种类很齐全,想吃的都可以找到。串串按重量称斤,每斤68元。虽然穿的竹签看上去比较粗,但好在菜品串的量都很足,不会让人觉得“坑”。因为生意好,能看到一直有服务员在补充菜品,所以菜品的新鲜程度还是看得见的。
串菜的特色,仍然是牛肉系列。比如有麻辣牛肉、嫩牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉、姜丝牛肉、香菜牛肉等等。小郡肝也有两种:切块的鸽子郡肝和切片的鸡郡肝,吃起来有韧性。另外,小平时爱吃的,掌中宝、凤爪、鸭掌都还不错。素菜类的,玉米、年糕、牛皮豆干、土豆片、藕片、海白菜都是必吃。
还有很多份菜,比如鹌鹑蛋、毛肚都点了一份。鹌鹑蛋超级便宜,才8.8元一份,用竹编的小簸箕,盛装起来的,看上去非常小巧精致。毛肚29.8元,但这个份量有些少。还点了小吃红糖糍粑和冰粉。红糖糍粑炸得很酥,忍不住后面又要了一份。冰粉加的作料似乎少了点,吃起来有些淡。蛋炒饭4.9元/份,配了四川泡菜,确实好吃。
虽然顾客多,生意好,但现场服务员都还不错。照顾客人很周到,加汤,加茶水都很积极主动。只是选菜区的服务员,稍稍有点忙不过来的感觉,选菜的时候,不锈钢托盘一度很缺,都是等着后厨洗干净了才能选菜,着急。不过,整体来说,还是很满意的。想了解大签门香串串加盟费这块,有哪位懂行的网友能说说吗?感谢。
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