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鸿社麻辣烫怎么样

米或网小编 2018-06-11 665 10

鸿社麻辣烫怎么样?鸿社麻辣烫是家热锅串串香店,小编此前就有听闻说还不错,所以决定一试。其大概在成都有3、4家店吧,此次探店的位置在成华大道新鸿路。店铺旁边有条巷子,可以收费停车。店铺环境就是典型的成都苍蝇小铺,谈不上装修,总共有两间,空间比较拥挤。

总共摆了十来个桌位吧,离店铺不远的一个门面还摆了几桌。估计是生意太好,店铺又不容易扩大,临时增租的个铺面吧。因为是周六晚上去吃的,到店大概8点多,仍然有人排队,好在排队时间不长。不一会儿就找到桌位,坐下了。然后点了红锅,锅底放着很大块牛油。能看得见牛油随着温度上升,慢慢化开。

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锅底吃起来,很像重庆火锅味道,牛油味特别浓重。刚开始吃的时候,觉得味道不辣,但吃到后面真的被打脸,太辣了。而且油气非常重,越后面越有些忍不住喝饮料。蘸碟有干碟、香油碟和原汤碟三种选择,虽然香油碟很解辣,但因为很少吃原汤碟,所以决定一试。于是,就点了干碟、原汤碟一样一份。原汤碟里有熟油辣椒,香菜、葱、折耳根和大头菜。

串菜的种类很多,除了传统常见的菜品,还有时下流行的各种牛肉。比如:紫菜牛肉,藕丁牛肉,黑胡椒牛肉,麻辣牛肉,香菜牛肉,折耳根牛肉等等。并且单独说下,非常有特色的:菊花牛肉!听这名字能想到,菊花牛肉就是辣你菊花,哈哈!牛肉码味的时候,有腌入足够辣味,然后又包了一整个辣椒,吃到嘴里差点辣得跳,名副其实!

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午餐肉巴适惨了,一串三个,每个的份量都是特别大块,吃起来好过瘾。鸡皮、小郡肝、掌中宝也还不错,都是自己喜欢吃的味道。还拿了一份盘装的麻辣牛肉,整片牛肉上都裹了一层厚厚的辣椒面,又是超级辣。还有一种小吃叫:油炸鸡爪,把鸡爪的骨头,都炸得很酥了,整个都可以全部吃掉,很好吃。吃完结账之前,灵机一动发现网上有卖抵扣券,立马买了张。付款只补了38元,人均才40多点,性价比高。

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评论列表

分道扬镳  12个月前 回复该评论
鸿社麻辣烫怎么样?锅底真心不错,重口味锅底,味道很足!我要的是他们家特色的湿碟子,真的很不错,有那种街边麻辣烫的味道,不是现在的串串味道哈!但是辣到不行,辣到无法呼吸!
抹黑  12个月前 回复该评论
鸿社麻辣烫,也是已经开了好多年的串串店,回头客很多。现在又开了几家分店,生意还不错。大众点评上面有券,用券更划算。
最骄傲的小  12个月前 回复该评论
也是准备做个串串香店,还在纠结是去学技术,还是去买调料。不知道调料做出来的味道可靠不?
泼墨画  12个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
未来不是梦  12个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
星期八  12个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
清羽墨安  12个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
拽少年  12个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
Somnus  12个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
底料厂价直供  12个月前 回复该评论
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