鸿社麻辣烫怎么样

鸿社麻辣烫怎么样？鸿社麻辣烫是家热锅串串香店，小编此前就有听闻说还不错，所以决定一试。其大概在成都有3、4家店吧，此次探店的位置在成华大道新鸿路。店铺旁边有条巷子，可以收费停车。店铺环境就是典型的成都苍蝇小铺，谈不上装修，总共有两间，空间比较拥挤。

总共摆了十来个桌位吧，离店铺不远的一个门面还摆了几桌。估计是生意太好，店铺又不容易扩大，临时增租的个铺面吧。因为是周六晚上去吃的，到店大概8点多，仍然有人排队，好在排队时间不长。不一会儿就找到桌位，坐下了。然后点了红锅，锅底放着很大块牛油。能看得见牛油随着温度上升，慢慢化开。

锅底吃起来，很像重庆火锅味道，牛油味特别浓重。刚开始吃的时候，觉得味道不辣，但吃到后面真的被打脸，太辣了。而且油气非常重，越后面越有些忍不住喝饮料。蘸碟有干碟、香油碟和原汤碟三种选择，虽然香油碟很解辣，但因为很少吃原汤碟，所以决定一试。于是，就点了干碟、原汤碟一样一份。原汤碟里有熟油辣椒，香菜、葱、折耳根和大头菜。

串菜的种类很多，除了传统常见的菜品，还有时下流行的各种牛肉。比如：紫菜牛肉，藕丁牛肉，黑胡椒牛肉，麻辣牛肉，香菜牛肉，折耳根牛肉等等。并且单独说下，非常有特色的：菊花牛肉！听这名字能想到，菊花牛肉就是辣你菊花，哈哈！牛肉码味的时候，有腌入足够辣味，然后又包了一整个辣椒，吃到嘴里差点辣得跳，名副其实！

午餐肉巴适惨了，一串三个，每个的份量都是特别大块，吃起来好过瘾。鸡皮、小郡肝、掌中宝也还不错，都是自己喜欢吃的味道。还拿了一份盘装的麻辣牛肉，整片牛肉上都裹了一层厚厚的辣椒面，又是超级辣。还有一种小吃叫：油炸鸡爪，把鸡爪的骨头，都炸得很酥了，整个都可以全部吃掉，很好吃。吃完结账之前，灵机一动发现网上有卖抵扣券，立马买了张。付款只补了38元，人均才40多点，性价比高。

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