老街小牛锑锅麻辣烫怎么样

老街小牛锑锅麻辣烫怎么样？其实老街小牛是一家热锅串串香店，和四川外的“麻辣烫”不同，它在成都大概有7、8家店吧。记得很多年前，四川的串串香也叫麻辣烫，但后来慢慢演变，麻辣烫的叫法在四川几乎绝迹。小编此次探店的位置在成都电视塔路三段，店铺离棠湖公园的距离比较近，吃完饭还以散步的方式，到公园溜达一圈，以助消化。

去之前想到是在双流，原以为吃的人不会很多，所以一路上开得比较慢。但是到了才震惊，生意非常火爆。到店大概7点多，需要先去取号排队，硬生生的排了半个多小时。店铺面各不大，装修嘛算是中规中矩的味道，整体看上去比较干净整洁。就是略微提点小建议，地板有些滑，如果带的小孩儿的话，要留意一下。

终于轮到我们，二话不说红锅点起。老街小牛锑锅麻辣烫的锅底真是便宜，才15元，便宜得令人感动一番。以为是那种锑锅烫串串，端上来后发现用的是砂锅啦。然而个人感觉，锑锅烫可能更有文艺感吧。不过，装菜的竹编大盘子，倒是很吸引眼球。串串也便宜，都是4角每串，还有盘装的，比如：长盘菜15元，圆盘菜和小框菜5元。很实惠！

菜品中各种牛肉是我的最爱，泡椒牛肉、芹菜牛肉都值得多吃几串。麻辣牛肉感觉是淀粉放多了，有点粉粉的口感，少了些肉质的嫩滑，不是特别喜欢。麻辣排骨、鸡翅、小郡肝、黄喉、腰片等荤菜，其实都还好吃。素菜选了青笋、金针菇、海带结、藕片、豆腐干等，没有槽点。蛋炒饭5元一份，份量大味道好，我们一人吃了一份。

另外单独说下，店内的一大特色菜：勾魂脑花！价格12元一份，小编此前最多吃一份，而这次足足吃了两份。脑花是厨房用小锅煮的，上面撒了一层肉末和大头菜，整个脑花浸在红亮的油里，丝毫没有异味。吃之前，把脑花在汁水里蘸一下，真的好美味。最后买单，两个人吃了120元，挺实惠的。结完账，店家还给我们每个一片口香糖，赞。

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