首页 > 行业信息 > 五通正宗黄鸡肉钵钵鸡怎么样

五通正宗黄鸡肉钵钵鸡怎么样

米或网小编 2019-08-25 09:51:02 2124 12

五通正宗黄鸡肉钵钵鸡怎么样?这是一家乐山的钵钵鸡,以前只知道这是个小店,最近才发现这家店开始在做技术培训。近期有网友咨询小编,五通正宗黄鸡肉钵钵鸡怎么样,所以小编决定探店一试。特别说明,此次探店只是作为一个食客身份,从食客角度做个点评。至于其技术培训怎么样,小编未作深入了解,无从谈起。大家在选择培训时,从味道、技术教授方式、价格、后续服务方面,多对比参考。

这家五通正宗黄鸡肉钵钵鸡店,就在乐山柏杨东路牛咡桥啃骨头旁。据说店铺刚刚搬过一次,从乐山从梅西百货一路步行过来,几分钟的路程不算远,过个马路走一下就到了店前。店铺大概是刚装修不久,看上去干净明亮,比一般的钵钵鸡店环境更为舒适。荤素菜品都是一块一串,价格上要比成都很多钵钵鸡都贵些。

20180523201547.jpg

小编吃过的钵钵鸡不少,基本上大多数钵钵鸡店,都是把菜品提前浸泡在汤料里,入味后,顾客自己要吃什么选什么。而这家黄鸡肉钵钵鸡,菜品是提前加工至熟后,是像热锅串串香店一样分门别类的放在保鲜柜里。顾客要吃什么,选好菜品,再放进装有汤料的盆子里。菜品看上去,更新鲜卫生吧。而且这种售卖方式的好处是,夏天菜品保鲜效果好,不易变质。但坏处是,若生意不好,损耗较大。

保鲜柜里的菜品种类非常多,各种荤菜,像牛肉、猪蹄筋、无骨凤爪、鸭掌、鸡翅、鸭肠、毛肚、肺片等等都有,素菜的种类也有十几种吧。选好菜,直接放入装有钵钵鸡汤料的盆里,盆里有厚厚的一层红油,红油上撒了很多芝麻和辣椒段,不但好看,而且闻起来也香。开始以为,菜品在盆里泡这么一会,可能不会入味。但吃起来竟然,还不错。

20180523201546.jpg

菜品整体味道,比成都本地的钵钵鸡来说,会带有丝丝甜味感。既然店名里有:“五通正宗黄鸡肉”的字样,大概像鸡翅、凤爪、鸡肉是这家店的主打产品吧,鸡肉相关的菜品,煮得刚刚好,肉质有弹性。鸡汤饭是钵钵鸡的绝配,十元一碗,粥里加了青菜粒,和鸡肉丝,好吃。不过,鸡血汤有点不如人意,几坨鸡血和青菜煮的汤,二十块。两个人吃了150元,人均消费较高。

>>>附,更多开店经验及技术教程,欢迎点击链接: 《获取开店资料》  了解详情,加入米或网VIP群讨论交流!并可免费下载群文件上百个开店技术资料!

标签:价格
米或网图片

评论列表

王者  2年前 回复该评论
五通正宗黄鸡肉钵钵鸡怎么样?中午12点左右到的,已经坐了很多人了,服务员安排好位置,自己拿个盆盆去捡菜,荤菜比素菜种类更多,而且好像除了鸡爪都是1元一根签,价格也还可以。
过去的回忆  2年前 回复该评论
钵钵鸡是自选的,然后会有一个辣椒油锅,放在桌上,自己蘸进去吃,原本以为是老板会帮忙拿进去放调料,这样吃法还是第一次见。不过这样吃,感觉更入味。
亦世凡华  2年前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
一世终苍老  2年前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
旧侣  2年前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
国际男王  2年前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
小果奶  2年前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
打假  1年前 回复该评论
我是五通正宗黄鸡肉钵钵鸡的营销人员,目前我们没有正式对外加盟以及所谓的学技术,网上5000块学技术的通通是冒充我们的名义,100万我们都不教技术,请各位三思慎重,谨防被有心之人利用我们的名义上当受骗
Beautiful  7个月前 回复该评论
巧的很,我昨天吃了开水鸡钵钵鸡之后,出来后十几米就到了纪老四门店上,好多人都在那吃,确实名不虚传,生意很好,我过两天也去试试纪老四家的味道,看看有没有我经常吃的开水鸡家的好吃😋
你笑在眉眼  3个月前 回复该评论
没有任何隐形消费,酸梅汤还是免费的,臊子炒饭好吃,松茸鸡汤饭很香,之前还以为30串不够,错误低估了饭的分量,哈哈。

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。