串串香市场发展前景怎么样

串串香市场发展前景怎么样？这可能是当下，无数打算开串串香店的人，非常渴望知道的答案。串串香行业经过2017疯狂式的发展，2018年似乎开始降温。去年各种品牌小郡肝串串香，风靡成都街头，甚至将一阵开串串香店的风潮，引向了全国。各地都掀起了，串串香店的开店热浪。

而今年，小编注意到成都去年最火的小郡肝串串香，开始出现店铺转让或直接关店的情况。去年仅三个月，小编住宅附近一条街开了4家不同品牌的小郡肝串串香，加上其他砂锅串串、冷锅串串店，整条街大概总共有串串香店10家左右。在周围消费群体没有明显增加的情况下，提供消费服务的商家却增加了数倍。

原本3家店，分享周围的顾客，平均一家店分享1/3顾客群体；变成了10家店去分享这部分顾客，平均一家店分享1/10顾客群体。大多数串串香店的生意情况，可想而知。所以，这一波因跟风开店，而造成的关店潮，也在意料之中。面对如此严峻的市场情况，是不是就不适合开串串香店了呢？当然不是！

下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：

如今，一个串串香店要想赚钱，味道、位置、经营三者缺一不可。且需要依据科学的方法和数据，来进行开店决策，而不是盲目跟风，凑热闹！串串香本身就源于火锅，今天小编就和大家分享：2018年火锅产业大数据研究报告从行业趋势和食客行为两个方面，来分析市场。给各位开串串香店一个参考。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！