叶婆婆钵钵鸡加盟费用是多少

叶婆婆钵钵鸡加盟费用是多少？打算开个钵钵鸡店，前几天专门从深圳跑了一趟钵钵鸡发源地四川乐山，尝了好几家钵钵鸡店。最近打算筛选两三个品牌出来，再做一个深入了解。据说乐山东大街这家店是老店，在成都还有好几家分店。叶婆婆果然是网红店，吃的人超级多。去的时候刚好是小长假，外地慕名而来的游客也多，店外还排起了队。

这家叶婆婆钵钵鸡和其他钵钵鸡吃法，有些不同，不能自己去选串菜。刚入桌，就有服务员端来一盆串串，从来没在这家吃过。有些蒙，不知从哪里下手。心里犯嘀咕，都还没有去选菜，怎么端一铁盆上来？一问，原来这一铁盆里面搭配囊括了店内的荤素菜品，总共大概十几种，要吃什么直接盆里拿，不是按照单串价格算，而是把吃完的签子称重算钱。

其实，很多食客都在这样一盆的汤料里拿菜，感觉上不如其他钵钵鸡自助选菜卫生，一大盆吃不完那下一波人是不是就接着用这盆？不太清楚为什么用这种经营模式。但听说成都叶婆婆钵钵鸡其他店，都是自助选菜装进专用钵里，这也许就是地方特色吧，入乡随俗，谁让馋这口呢。在吃的过程中，悄悄观察了周围其他食客，还好并没有看到有人用铁盆涮来涮去的吃，所以还算有心理安慰。

这上桌的一铁盆，是红油味的。汤面浮了一层厚厚的油芝麻，点缀着红油和菜品，看上去非常有食欲。闻起来汤料很香，沁人心脾。据说还有藤椒味道的，但是没有端上来，吃的过程中也忘记问了。不过，我一直钟爱红油味！荤菜有：无骨凤爪、小郡肝、牛肉、毛肚、猪皮、鸡翅尖等；素菜有：花菜、海带、青笋片、藕片、木耳、魔芋、豆皮等等。一串串送入口中，菜品非常入味。红油的香味厚重淳实，芝麻和辣椒的香气混合在一起，尤其美味！

据说鸡汤饭是最早吃钵钵鸡的绝配，所以无论如何，都是要试吃一下的。虽然这鸡汤饭看上去非常普通，但入嘴后口感很鲜，有股很浓的鸡汤味，挺好吃的。店里还有一款非常有当地特色的饮料：峨眉雪！当地特有，荔枝味的汽水，真的解渴的。串菜荤菜8角，素菜3角，人均大概50元。味道整体满意！

环境嘛比较一般，如果大家要吃，推荐最好是中午去吃。我也是后来才知道，中午的时候人很少，因为四川那边没有中午吃串串的习惯，晚上才是上客高峰。叶婆婆店铺位置挺好人流量非常大，中午去可以避免排队。还想深入了解下叶婆婆钵钵鸡加盟费用，有人知道吗？

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