四妹钵钵鸡总店怎么样
四妹钵钵鸡总店怎么样?在成都说到钵钵鸡,不少吃货都会想到:草堂北路。因为草堂北路周围,聚集了很多家钵钵鸡店。恰巧的是,四妹钵钵鸡总店也在草堂北路上。据小编所知,四妹钵钵鸡总店也算是成都十来年的老店了。由于是临街的店铺,所以找到并不费功夫。四妹钵钵鸡装修很大众,环境简单而整洁,有足够的老成都生活气息。
店里的服务员,基本都是些孃孃们。虽然颜值比不上年轻妹纸,但都特别热情,服务周到,对店内菜品熟悉,点单下单上菜都很麻利。坐下后,认认真真的打量了一翻这个十年老店的店内环境。一面墙上挂着四妹钵钵鸡各种获奖证书,另一面墙则绘着关于钵钵鸡的壁画。店最里面是一排冷柜,放着各类菜品。
钵钵鸡口味有红油味、藤椒味和纯白味三种可选。作为地道四川吃货,当然直接忽视白味。红油和藤椒味各选了一些,汤底收费1元,竹签0.5元一根。不一会,孃孃就把两盆不同味道的钵钵鸡,端到桌上了。红油味的汤色红亮油润,上面还飘浮着厚厚一层芝麻,从汤汁中把串儿提起来,汤汁还在往下滴,闻起来很香,吃起来麻辣爽口,回味中带一丝甜味。
藤椒味钵钵鸡,是小编一直所钟爱的。看上去尤为清爽,闻着有股藤椒麻麻的清香。汤色透亮,久吃不腻。特别喜欢牛肉、无骨凤爪、藕片和海带结,吃起来嘴皮都麻了,但仍然忍不住一直吃。孃孃说四妹钵钵鸡的红油和藤椒油,都是秘制的。辣度适中,香而不燥,适合大多数食客。通常只吃钵钵鸡菜品,不一定能吃饱,所以四妹钵钵鸡店搭配了一些主食。
比如有煎蛋面,炸酱面,排骨面,燃面等面食。还有各种粥和炒饭,真的很丰富。然而,夏天吃钵钵鸡的话,蛋炒饭或臊子炒饭和钵钵鸡,堪称绝配!如果是到了秋冬天,来一碗热腾腾的鸡汤饭,才是打开钵钵鸡的正确方式。在结束一餐之前,再喝一碗醪糟粉子蛋,又香又甜,非常满足!我们两个人,四妹钵钵鸡总店在吃了116元,总的体验来说还算不错。
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