签佰度串串火锅怎么样

签佰度串串火锅怎么样？签佰度串串火锅大概是一个连锁品牌，小编此前在苏州吃过一次。回到成都后，在地图上搜索发现居然有一家店。但总体来说，全国的店铺数量似乎不多。当天是中午过去吃的，就在地铁1号线上，交通方便，位置比较好找。

内部装修有些不像串串香店，墙面装饰店内布局比较文艺。舒适度不错，中午一点半到店，刚进店，老板就热情的招呼。锅底和大多数串串香店一样，有清汤锅，红锅和鸳鸯锅3种选择，鸳鸯锅是30其他28元。选择了微辣红锅，和想象中一样，辣度很温和，可以直接烫菜来吃，甚至不用蘸料。

由于是中午，店内还在紧锣密鼓的准备菜品。菜品有些还没放到展示柜里，不过丝毫影响吃串串的心情。菜品新鲜，品种齐全。竹签分大签和小签，大签1元，小签8角。价格听起来有点贵，但量大实在，份量确实比成都有些5角一串的大。看到还有几个素菜在做特价促销2角一串。另外，还有不同颜色的盘装份菜。

调料3元一份，其实在成都吃串串很少吃麻酱。但老板非常热情的推荐，店内的特色芝麻酱，就硬着头皮尝试了一下，没想到还真不错。其他自助调料，还没有准备充分，所以就随便进行了粗糙的搭配。一边用餐饮，老板还在一边介绍菜品。据他说牛肉、鸡翅尖、排骨、鸡中翅等都是他自己去成都专门学了腌肉技术，秘制的。

然而觉得排骨、中翅底味不够，可能是中午腌制的时间不够。其他串菜，像牛筋、芹菜牛肉、黄喉等煮红锅好吃，还有牛百叶和土豆粉也比较推荐。其他小吃类的东西，比较少。然后，看到老板和店里员工自己也在做红锅煮冒菜吃，总体来说，吃得放心。

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