蜀宗签味串串香怎么样

蜀宗签味串串香怎么样？成都的春熙路虽然说是寸土寸金，但米或网小编发现这两年，开在春熙路上的串串香店反而越来越多了。这家蜀宗签味串串香店的位置很不错，就春熙路北口的马路对面，王府井旁边，可谓黄金地段。但是店面不大，去晚了需要等位。

小编当天去蜀宗签味串串香的时候大约七点，已经有很多人排队了。服务员人工喊号，很容易听不见就过号了。装修风格是中国风的火锅店风格，有点点偏古色古香的味道。因为店铺小，堂子不大，感觉位置有点拥挤，而且拿菜的地方比较小。好大空间高，不会觉得很压抑。

一进门就受到了服务员热情的接待，整齐划一的口号，有序的领位，瞬间就觉得服务很高大上了！我们点的是鸳鸯锅，砂锅似乎小了点，烧开后红汤会贱到清汤里面，红锅的牛油味道挺足的，传说这个蜀宗签味串串香和签王之王是一家。但锅底味道，吃起来有些区别，应该是经过改良过，更像火锅味道。

选菜的地方虽然小，但菜品种类看上去不失纷繁。依然是各种牛肉串串的“套路”，不过各种味道的牛肉串串，始终是让我喜爱的。蜀宗签味有两种签子，一种小签子是按重量称的68元/斤，另一种大签子9.9元一根。是小编这些年来，吃过价格上最贵的一种签子。然而肉量，真是足够！鸡翅就串了三个，排骨也是好大一块，鱼没有刺，特别鲜嫩，强烈推荐！

说说菜品，像牛肉、掌中宝、蹄筋、郡肝，都是提前码味腌制，每根看上去极为饱满，吃起来还不错。素菜新鲜量足，土豆、金针菇、藕、海带、木耳等，很大很厚一片，吃起来很有满足感。还有盘装的毛肚、黄喉也是相当巴适的。不过酥肉有些失望，比较偏肥，一口下去尽是油，后面有些都不敢吃。

店里的服务还是不错的，会有服务员及时帮忙收拾桌面上的垃圾，但是我们想要几个围裙的时候没有了，我们吃得差不多才给送来。麻烦店家多备些，吃串串油太容易弄到身上。很意外蜀宗签味代金券可以叠加，算是优惠力度很大的哦，总体来说很划算。

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