开钵钵鸡店怎么样赚钱吗
2019-08-01
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开钵钵鸡店怎么样赚钱吗？近期，米或网小编提到网友提问。说是年初到成都考察了解钵钵鸡，吃过某家。到店的时候七点过，基本坐满。是冷串串，菜品提前加工至熟，泡在料里售卖。有藤椒味和红油味供选择，红油味和藤椒味都选了一些，装进一个钵钵里，然后老板会舀上一些秘制的汤料，浇在串菜上，哇！瞬间一股油的飘香，就出来了。味道也很赞！
其实，开年后钵钵鸡这种冷串串，就慢慢地火热起来了。可能是由于夏天的销售旺季即将到来，所以这段时间了解钵钵鸡的网友，特别多。开钵钵鸡店怎么样赚钱吗？这个话题，小编认为应该辩证的来看待。钵钵鸡作为一种四川麻辣小吃，存在多年。在四川不算是新奇的美食。成都街头，开钵钵鸡店的、摆摊卖的，都有。
这两年串串香行业，受到了极度青睐。全国各地，都掀起了一股开串串香店的热潮。行业的过热，导致了同类竞争的加剧。正因为如此，对一直不瘟不火的钵钵鸡行业来说算是一个机会。大家都做热锅串串香的时候，你独辟蹊径做钵钵鸡冷串串，也算是错位竞争。
钵钵鸡和串串香比，投入更小，开店更灵活。堂食、单纯外卖或两者结合经营，都是可以的。并且，钵钵鸡在四川外很多地方，市场一片空白。不少外地人，没听说、没吃过钵钵鸡，以为钵钵鸡仅仅是鸡肉。或者，容易将钵钵鸡与冷锅串串混淆。巨大的市场空白，无限可待挖掘的潜力，给我们开店提供了机会和可能。当然，也有挑战。比如：如何宣传推广，让食客认可这种川味美食？冬季如何经营等等。
不得不正视的一个事实是，任何一个行业，任何地点，任何时候，都有赚钱的、亏本的，不可能人人赚钱。钵钵鸡行业也不例外！开钵钵鸡店要想赚钱，与味道、位置、经营、宣传推广密切相关。在餐饮业高度发展的今天，作为钵钵鸡店的经营者，要想赚钱，更应该有全局运营意识，提高综合素质能力。抛弃传统的守店模式，真正从店铺走出去，让经营“活”起来。更多“开钵钵鸡店怎么样赚钱吗”欢迎大家加群交流信息！也欢迎在评论区，留言讨论！
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评论列表
不苟颜笑 5年前 回复该评论
开钵钵鸡店怎么样赚钱吗，这篇文章分析得很透彻。目前我们这边也没有钵钵鸡卖，最近也是在考察了解下。进群了，感谢分享信息！
愿时光待你好 5年前 回复该评论
我是东北的，觉得钵钵鸡这个项目挺好。准备引进，但冬天的话，确实有些担心。毕竟是冷吃，怕冬天有些不好卖。大家来交流下，冬天有什么方法呢。
胆小者的说 5年前 回复该评论
辞职后，一直准备开个钵钵鸡冷串串店，但又不知道怎么下手。在纠结是加盟好，还是学技术。也考察了解过一些店，感谢米或网提供的群信息，有用！
上官飞燕 5年前 回复该评论
想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。
不可言 5年前 回复该评论
钵钵鸡在四川挺火吧，只是说四川外确实有很大空白市场。如果要把这片空白市场做起来，在宣传推广上，估计得花很大力气。
底料厂价直供 5年前 回复该评论
厂价直供：串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡（冷串串）底料。正规工厂生产，厂价直供店铺，品质保证，各种资质证件，检验报告齐全。安全有保障，有试用装【非免费】，可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称：正青春】
你好亦好 5年前 回复该评论
我自己经营一个面店，是把钵钵鸡作为一种特色小吃，在店里搭配着卖。不会受季节影响，做了1年了，基本上每天都会卖几盆出去。
娇美人 4年前 回复该评论
赚钱啊，有人一年赚好几十万的。也有人开不了两个月，就关门大吉的。这个嘛，真没有标准答案。
