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落端云串串香好吃吗

米或网小编 2018-04-16 1349 7

落端云串串香好吃吗?落端云串串香是南京的一家冷锅串串品牌,在南京本地有不少店。另外,在杭州、南通、无锡等地,都有几家加盟店。米或网小编此次吃到落端云串串香,是在南京土山路。在人民食堂斜对面,门面虽然不大,但是人气很旺,去的时候18点,如果再迟一些时候,可能就需要等位了。

落端云串串香店门口的布置,给人一种文艺小清新的感觉。和周边其他店铺的环境都不一样,显得特别容易辨别。进店后,店内环境也是文艺有点古朴的氛围,串串放在冷藏柜里的盘子里,摆放比较整齐,菜品都打有标签。吃什么,选什么,醒目方便。

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和成都冷锅串串相比起来,落端云串串香的锅底是15元一份,另外还会收餐筷费1元。菜品价格方面,红色的签子是3元/串,普通长签是1.5元/串,短签是1元/串。个人比较推荐的菜品是牛肉、烤肠、掌中宝、鸭胗和毛肚,荤菜比较好吃,蔬菜会比较吸油,所以点得少。

蘸料有三种可选,秘制干碟、原汤油碟和蒜泥香油,选的第一种和第三种,秘制干碟是辣椒粉加花生碎和孜然粉,蒜泥香油做法比较特别,是磨得很细的蒜泥和蚝油放在碟子里,香油是吃火锅的那种一小罐香油,可以自己调。

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锅底味道偏咸辣,各种串菜在里面,还算能充分吸收汤汁的味道,吃起来咸辣足够。红糖糍粑是厨房现炸的,内里恰好的软糯,外皮又有酥脆感,蘸着搭配好的红糖,味道很香甜,分分钟就能吃光。冒猪脑花的味道,和我在重庆,成都冷锅串串吃的有区别,不够重麻重辣重酱香,比较偏汤水的味道。整体来说,落端云串串香还算好吃。

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标签:糍粑
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评论列表

生化起源  11个月前 回复该评论
落端云串串香好吃吗?感觉没有传说中的那么好吃,小酥肉还是炸的挺好吃的,就是量少了点。鸡爪以前也几乎不吃,啃了一个炸鸡爪,感觉味道还可以。串串里面土豆有点不熟,脆脆的。
城里的少年郎  11个月前 回复该评论
辣的程度能接受,菜品新鲜口味不错,平时的中午去的,人也不算少,店面比较小,但是很整洁。红糖糍粑和猪脑不愧为招牌菜,很好吃!
影伴人久  11个月前 回复该评论
打算今年在本地县城开个串串香店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
鹿爱人  11个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
万能小黑  11个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串香的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
底料厂价直供  11个月前 回复该评论
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黑色曼陀罗  11个月前 回复该评论
太辣了,说了要微辣,服务员只说尽力少放辣,这不是很正常的要求吗,估计是调起来觉得麻烦?桌子太小,稍微多点几个就放不下,还有打翻东西的危险。

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