开冷锅串串店怎么样能赚钱吗

开冷锅串串店怎么样能赚钱吗？2018年夏季即将到来，冷锅串串店的旺季似乎将如期而至。这段时间，不少网友向米或网了解，准备开个冷锅串串店，但有些迟疑，希望能简单分析下。冷锅串串是从火锅演变而来，由于火锅是发展了千年的餐饮种类，冷锅串串在本质上也属于火锅范畴，所以其有着广泛的市场基础，主要呈现出以下几个特点。

1、市场成熟，发展空间大

冷锅串串拥有成熟的市场，不论大江南北均能直接接受，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者带来更多机会。

2、消费人群广阔

冷锅串串香来源于火锅和串串香，起步于美食之都成都，经过严格的市场考验，在形式、在口味、在经营方式上均有适应现代人们的喜好。尤其是在口味上，麻辣却不似火锅般暴燥，温婉却不像串串香沉闷，口味鲜香，入口辣而不燥，香而不腻，南北均能皆顾，而且口味还可调可变，更可做到个性化调整，满足于不同消费者的喜好，使经营的风生水起。

3、经营模式多样

冷锅串串定位于大众消费，特色小吃，但其经营模式也是很灵活的，可以小资装修开家时尚小店，也可简单投入，7、8张桌子，3、40平米，开个特色小铺。更可以，相对的大手笔，上百平的店面，规模经营也倍显气势和特色。当然也可以，最小投入，做个街边体验点，流动经营，小投入亦有大回报。

4、冷锅串串经营简单，投资小、利润大

冷锅串串因其自身的特点，无可不食，无味不有而深受广大消费者的喜爱。在经营上简单易行，所有食材均可提前准备，一至两人，便可开店营业，投资3-5万便可轻松开设一个特色小店了。而在利润上，适地区消费习惯，可达到60%以上，是典型的小投入大回报项目。

5、发展前景看好

目前国内火锅业发展迅速，很多人看到了火锅市场的容量大，都想在这片沃土上掘一桶金。一个火锅店动辄投资数百上千万，一些火锅品牌的加盟费皆在数十万不等，不难看出，火锅行业的盈利能力和利润巨大。而另一方面，却较少有人关注小型的火锅项目，像冷锅串串，其虽然单店小，营业收入不高，但其同样有着高利润，普遍型市场，特色鲜明，接受度高等特点，而且投资小、回报快，尤其是扩张速度快，潜在的市场占有率和影响力大。

所以，不难看出目前小型火锅餐饮的品牌化、规模化还远远不够，这也给广大中小投资者提供了很好的发展空间，完全可以以小博大，厚积薄发，先生存后发展，在经营中成长和状大。

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