旺巴蜀小郡肝串串香怎么样

旺巴蜀小郡肝串串香怎么样？成都小郡肝去年大火后，同时在四川外不少城市，都出现了很多小郡肝串串香品牌。旺巴蜀小郡肝串串香就是其中一家，这家小郡肝品牌总店位于厦门，也是个连锁品牌。

旺巴蜀小郡肝串串香总店位于厦门明发商业广场，交通方便，就在莲坂公车站旁边。店铺招牌做得很大，一眼就能看到。据小编所知，其在厦门已经开了两家分店，凭借着“小郡肝”的火热，生意也做得风风火火，经常需要排队。

在旺巴蜀小郡肝店铺一楼，摆着两个超大冰柜。冰柜里整齐的陈列着各种串菜，荤素分开，种类繁多。有的菜品穿一根竹签，有的两根。除了串菜，还有许多份菜。自选菜品，买单的时候，称竹签就可以了，竹签128元/斤。

吃串串，最重要的当然是锅底了。我们点了鸳鸯锅，锅底费38元。红锅，一上桌就闻能到香味，辣得够劲。清汤的锅底交换着吃，胃里不会太刺激。酱料收费好像是4元每位。还单独点了一瓶唯怡豆奶，备用解辣。

小郡肝既然是旺巴蜀的招牌菜品，自然是一定要细细吃的。小郡肝其实就是胗。旺巴蜀的小郡肝切的小块，在用调料腌制过，放入红锅里烫熟，特别入味和脆嫩。

麻辣牛肉也一直是小编吃串串香，必点的菜品之一。强烈推荐一定要吃，旺巴蜀的牛肉腌料用得非常足，整块牛肉上沾满了辣椒籽。一口吃下去，辣椒的香和牛肉的劲道，配合得刚刚好。

和成都小郡肝相比，旺巴蜀小郡肝串串香锅底油气要轻一点，但总体不错。最后，两个人吃了190多元，人均消费相对成都就高了一截。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！