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上上谦串串香火锅怎么样

米或网小编 2018-03-18 768 5

上上谦串串香火锅怎么样?这家店,在上海特别火,有不少分店。传说,老板是歌手薛之谦。这次探店体验是在上海徐家汇,以为是工作日,而且还是晚上10点来的,人不多。但是到店后,发现店内依然还有不少人。可能因为是商场店的原因,整体布局特别拥挤。

先来说说锅底,在串串香行业里,上上谦的锅底性价比很高哦。只要点了四只牛蛙,就可以免费赠送锅底,鸳鸯类的锅,还可以自己选择味道。我点的是麻辣和番茄的,麻辣的不错,就是花椒多了点。唯一可惜的就是辣度不足。

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牛蛙,在成都本地的串串香店,很少见到。但上上谦串串香火锅的牛蛙,是提前煮到八成熟后,放在锅里的,等待时间缩短了,但还是一样的美味哦。这个也是必点的啊,肉多,还好吃。

串串种类,不少。想尝的味道更丰富些,所以每种串串都点了,真心是秘制的啊。味道好,口感不错,相对来说鸡肉一般,没牛羊惊艳。虾挺大的。除了串菜外,还点了些其他特色小吃。自制芝士虾滑,就先只点了半份。一上来就看到四个小狮子头一样的大丸子。明显看到全是虾肉制作啊,清晰可见的虾肉,不像别家各种掺杂东西。一口下去满满都是虾的味道。

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秘制脑花和成都麻辣味,有明显区别,只有香油款的,没有麻辣味。招牌羊排卷,在整个四川串串香店也不多店,但吃起来还行,没有异味。还点了个特色小吃,叫牵肠挂肚,名字有意思。肠很嫩,洗的也很干净,几秒就可以吃了。但肚太厚,不容易煮入味。

菜品摆盘都很精致,大概是上海这边串串香店的一致追求吧。啤酒杯是水晶骷髅头,蛮独特,白色的泡沫就像人的头发,金灿灿的啤酒晶莹剔透,再加上大堂里幽暗的蓝色光,有种神秘感。总体不错!

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标签:秘制 小吃
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评论列表

你的谎言  1年前 回复该评论
在上海吃的,最正宗的串串。强烈推荐大家来试一试,牛油锅底很真实,一点不作假,而且辣的到位。
仰望辉煌  1年前 回复该评论
辞职后,我一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
都别闹我  1年前 回复该评论
点了鸳鸯锅,辣锅和蘸料还是比较地道的,跟我去重庆吃的差不多,串串是自己去拿的,都很新鲜。味道不错得。服务也挺有耐心,应该还会再去!
嘟嘟飛  1年前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
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