串串店猪皮的初加工方法

猪皮在串串店，也受到不少吃货的喜爱。像米或网小编都特别喜欢吃猪皮，每次吃串串，都会吃几大把。因为猪皮，确实惊艳到小编，煮起来很Q弹，感觉满口都是胶原蛋白，一口能吃好几块不会腻。可是，串串店猪皮的初加工方法是怎样的呢？今天本群串串香冷串串QQ群，和大家分享下串串店猪皮的初加工方法。（菜品加工方法，并非唯一，适用于串串香、冷锅串串。以下方法仅供参考）
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