首页 > 技术资料 > 大骨高汤的熬制过程视频及文字资料

大骨高汤的熬制过程视频及文字资料

米或网小编 2018-01-30 309 3

高汤是串串香店、冷锅串串店、麻辣烫店,必不可少的一部分。常言道“戏子的腔,厨子的汤”,各种添加剂没有发明前,大厨们就是靠高汤给菜肴增鲜,用真材实料文火慢熬出的高汤,纯粹到无调味品能与之媲美,是当之无愧的烹饪“神器”!本期米或网小编重点和大家分享下,大骨高汤的熬制过程。供大家参考!
下图为该文档资料截图,请进群在群文件下载:


>>>更多开店经验及技术问题,欢迎加入米或网VIP:串串香冷串串QQ群109500665,讨论交流!并可免费下载群文件上百个技术资料!特别说明:群费是个门槛【即将上调。加群请看群简介,按说明付款和申请】,鼓励大家为价值付费!群内涵盖加盟培训、底料销售、经验交流等功能!


标签:​高汤
米或网图片

评论列表

并肩行过  12个月前 回复该评论
原来群文件真的有很多参考资料,非常实用,可以好好参考学习下了。
武林萌主  12个月前 回复该评论
高汤,怎么熬制更加浓白呢?计划开个店,还进群研究下技术
宝宝卖萌  11个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。