首页 > 技术资料 > 牛油的提炼方法附纯牛油串串香底料的炒制

牛油的提炼方法附纯牛油串串香底料的炒制

米或网小编 2018-01-28 429 1

牛油是串串香底料炒制中常见的一种原料,牛油串串香底料的特点是牛油味厚重,辣得酣畅淋漓。以前制作底料,很多都只用牛油来炒制,但是以现代人的饮食特点来看,这种底料就太过油腻了。于是现在,人们在炒制底料时总是在牛油的基础上,添加适量的植物性油脂,比如色拉油、菜籽油。一些经营者出于成本考虑,会购买未经提炼的牛油。那么,牛油一般怎么提炼呢?
下图为该文档资料截图,请进群在群文件下载:


>>>更多开店经验及技术问题,欢迎加入米或网VIP:串串香冷串串QQ群109500665,讨论交流!并可免费下载群文件上百个技术资料!特别说明:群费是个门槛【即将上调。加群请看群简介,按说明付款和申请】,鼓励大家为价值付费!群内涵盖加盟培训、底料销售、经验交流等功能!


标签:牛油 炒制
米或网图片

评论列表

宝宝卖萌  10个月前 回复该评论
去年辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。