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串串店常用干辣椒的种类及特点

米或网小编 2018-01-24 1017 2

串串香砂锅串串、冷锅串串店,都离不开干辣椒。炒料、兑锅,都会用到。可是,对于没有任何餐饮经验的从来者来说,二荆条辣椒、子弹头辣椒、七星椒、小米辣等等,干辣椒种类实在太多,不知道该用哪种。那么,今天串串香冷串串QQ群就和大家一起分享下吧。
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标签:炒料 辣椒
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评论列表

心凉半寸  12个月前 回复该评论
我最喜欢用二荆条了,四川的,比较香,微微辣,炼油特别香。
加载中  11个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!

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