串串店常用干辣椒的种类及特点

串串香、砂锅串串、冷锅串串店，都离不开干辣椒。炒料、兑锅，都会用到。可是，对于没有任何餐饮经验的从来者来说，二荆条辣椒、子弹头辣椒、七星椒、小米辣等等，干辣椒种类实在太多，不知道该用哪种。那么，今天串串香冷串串QQ群就和大家一起分享下吧。
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