串串香底料炒制概要

这份串串香底料炒制概要，其实已经在群主电脑里“躺”了半年有余。之所以，一直没有上传到群文件，是因为炒料确实是个技术活！选材、原料处理、火候、炒制时间等因素，不可控的地方太多。就算有了一个配方，要想炒出一锅好料，也不是一件简单的事。并且，也不是寥寥几篇文字，能完完全全阐述清楚的。然而之前，有不少群友极力希望能分享一些串串香炒料技术，所以今天本群串串香冷串串QQ群，就简单分享下吧。
下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：

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