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冒菜(冷锅串串)实体店行业技术资料

米或网小编 2018-01-13 311 4

冒菜和冷锅串串是极为相似的两个小吃项目,无论是菜品种类、经营方式,都差不多一样。唯一区别是,冷锅串串菜品都穿了竹签。因此,本技术资料中高汤和底料技术,同样适用于冷锅串串,大家可参考变通!
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标签:菜品 竹签 高汤
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评论列表

左手倒影  11个月前 回复该评论
原来群文件真的有很多参考资料,非常实用,可以好好参考学习下了。
依赖  11个月前 回复该评论
嗯。冒菜和冷锅串串的最大区别就是,一个串了竹签的,一个没有!
心有阳光  11个月前 回复该评论
这个资料很实用,也比较详细,进群了。感谢群主分享
捨得放手  10个月前 回复该评论
冷锅串串店有些小吃,比主食串串好吃得多。原来群文件真的有很多参考资料,非常实用,可以好好参考学习下了。

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