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新开的串串店生意惨淡怎么办

米或网小编 2021-08-05 232

新开的串串店如果一开始就生意惨淡,对于整个经营团队来说,承受的心理压力是比较大的。如果你新的开串串店,产品、价格、服务确实没问题,并且和周边同行店铺相比有特色,有差异,或许米或网今天分享的这个案例,对于新开的串串店没生意,但愿意投入广告费去解决问题,是可以借鉴和学习的。

在一个串串行业群里,小编了解到有人新开了一家串串店,刚开始没有人,生意不怎么好!为什么呢?因为这个店铺所在的这条街基本上都是做小吃快餐的,他家算是一个第一家火锅类的餐饮。因此,周边的社区居民没事喜欢吃个小吃快餐,消费不高,忽然出现一个串串店,就打破了这种消费认识。很多人来这条街,就是为了吃饱饭。

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所以火锅串串这类的休闲性消费需求,就不多。在这种情况下,他们几个合伙人想做广告宣传推广一下,因此他们想到了目前自媒体最火的平台,抖音!他们将我们这个城市城市做的最好的两家抖音推广公司,都邀请了过来,将他们旗下所有的抖音吃播账号,探店账号全部都做了一次推广。

从推广开始,没到三天的时间,就开始排队就餐了,这些人都是通过抖音平台过来尝鲜的。我了解发现,这些顾客来自城区各个角落,已经不单单局限于这条街的周边社群了。他的生意好不仅满足了他们的需求,还让这条街的店面跟着生意也更好起来。为什么抖音会这么快得带火他们家呢,就是因为这两家媒体总共有城区将近100万的粉丝用户。

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而且都是对吃有兴趣的,因为他们的账号做的都是吃播和探店的。如果一些串串香店,你们也想宣传推广的,并且你家产品在你那座城市有一定特色差异的话,做这类宣传还是非常有效过的。虽然后期还是要靠回头客维持长久经营,但是没有第一波流量,你是没办法坚持做下去的。

同时提醒各位老板,宣传推广要适可而止,如果你还没有能力接受排队就餐的话,我建议量力而为。有的时候有流量或者流量太多,也不一定是件好事。如果本身承流能力不行,或者店铺自身就存在这里、那里的问题,太多的流量,一时太火的生意,只会加速一个店铺走向倒闭。

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