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串串火锅店员工管理技巧

米或网小编 2021-07-26 162

串串火锅店员工管理,说起来简单,但做起来却不那么容易。老板所有的管理,都是为了员工发挥更大能效,提高工作产出。工作产出要高,就要执行力好效率高,就要事事有人管,人人有事做,开始过程与结果都要有监督,结果的成果要有奖励与处罚。做事前一定要有六定:定标准,定流程,定方法,定时间,定责任人,定监督人。

一般来说,串串火锅店员工执行力不好,工作效率低主要有以下原因。这些原因可以帮助我们老板,提高管理技巧。

1、员工对于自己岗位认识的不清晰,大家不知道具体要做什么,或者具体什么归自己做。

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2、老板管理层擅自决定,未和下面的员工达成共识前就推动要做的事情,底层员工阳奉阴违,老板和员工上下不一心。

3、任务安排给没有能力完成这个任务的人,工作分配不合理,没能用人所长,或者老板管理层不了解下属的工作特点和个人能力。

4、老板管理层安排后偷懒,不辅导不协助不监督,上层开好头后,就不再管过程如何做,也不提供全套的执行方案与方法,导致下面的人只能按照自己的想的去做,更没有老板监督他们,想说什么做就什么做。

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5、没有讲清楚指令,造成彼此对任务的理解不一样,一开始方向就错了。上下沟通不到位,没能确保达成共识,就开始行动,出现工作过程中东拉西扯,效率自然低下。

6、执行力一般,前面说的事,后面就给忘记了。老板的态度让员工觉得此事也没那么重要,没当回事儿。

7、没有考核,干的好不好结果都一样。员工干好干不好都一样,既没有不好结果的处罚,也没有干得好的奖励,多干和少干都一样!

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