怎样才能让钵钵鸡更入味

钵钵鸡的常规做法是将菜品用清水煮熟后，再泡进提前调好的钵钵鸡汤料中，泡入味后，就售卖食用。一般泡制的时间要看菜品在大小、厚度，钵钵鸡汤料的浓度等因素，泡入味的时间至少是30分钟。而小编发现有些网友给小编留言说，仍然觉着其做的钵钵鸡不是特别入味，问有没有什么方法可以更入味。

要让钵钵鸡更入味，其实可以从煮菜的环节下手。比如煮菜的时候，就加入一定底味，例如：盐、鸡精之类的。另外，小编留意到巴小厨今年推出了加强版的钵钵鸡，专门针对煮菜环节推出了一款：烫菜调料。用这款调料煮过的菜品，本身就有一定味道，所以不需要再泡那么长的时间，同时更入味。有需要的老板，可以联系巴小厨（←点击可了解详情）买1包试用一下，满意再批发进货。

下面小编随机筛选了巴小厨钵钵鸡调料的使用评价，以供参考：

王先生：这个巴小厨钵钵鸡调料真的太好吃咯，尤其是用烫菜调料煮熟后，很有味道。晾了晾，串串了或者直接放调料里面，味道麻辣鲜香，咸淡合适，红油与芝麻的结合非常之香。更重要的是操作简单，把煮好的荤素菜凉了，往汤料里一放，一泡，齐活！日期也很新鲜，味道是正宗的四川味道。

曾先生：巴小厨钵钵鸡的调料真的超级不错，味道很好，份量真的很足，感觉性价比很高。我就很喜欢吃冷串串，这个味道不是一般般的好吃，料一打开就问到香味了，芝麻也非常的香，主要是价格还实惠，买多还有优惠呢！感觉自己赚到不少了，操作简单，第一次尝试就成功了，夏天摆摊卖钵钵鸡冷串串是旺季噢，我是特别满意啦。

曹女士：味道不错，切了点素菜，做了一大锅。藤椒味的一点都不辣，麻麻的，嘴唇吃了之后会残留一点麻辣味儿，挺好吃的。料包非常足量，本来打算直接把煮好的菜放到汤里面，要不然都没有仪式感。口味很好，够辣，够味，下次试试香辣味的。夏天吃冷串串才符合夏天的感觉，真的是太爱了。摆摊也准备用这款调料，赞。

刘先生：这个钵钵鸡调料真好吃，味道跟外面的一模一样，辣度合适非常合我口味！物流也很快，份量很足，很喜欢这次做的钵钵鸡，很棒！不是很辣，完全能够接受，芝麻多非常香。于我而言与火锅的不同之处在于凉了油也不会凝固，非常适合夏天吃。一小包料很足，一个人吃两顿没问题。已经买过好几次巴小厨的钵钵鸡调料了，很好吃，芝麻很香，夏天做冷串串太合适了！

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