北京串串香的食材从哪里买

北京做串串香食材当地市场采购即可，食材的采购现在非常方便，菜市场，冻货批发市场，都有。在北京吃过一家串串香店，店内人超多，很受大家的欢迎。路过店里的菜品区，哇，他们家的串串全是飘着仙气的，而且好长的一个串台呀。店内还挂着好多看着很有食欲的照片，我觉得我自己要流口水了，迫不及待的拿了方盘装串串。

肉片夹着各种的菜品，有香菜的、甜豆的、菠萝的、还有青椒的，我爱吃辣的，看着就很爱。这些猪肉包裹着这个菜品，猪肉都是透亮的，还有香菇的，金针菇的等等，各种各样的。还有一些蔬菜，都是放在这个菜篮里的。除了这些黑猪肉串串，还拿了我喜欢吃的肥肠，小香肠等等。

虽然是我一个人吃，但还是拿了好多的串串。锅底选择了麻辣锅底，他家的锅超大，锅底熬开，就开始烫串。煮了各种菜品，也煮了很久都没有吃到了鲜黄花串串。据说他们家的猪肉是川藏那边的跑山猪噢，甜豆的在红锅里煮了很久，直接吃了一个原味的，肉超级嫩。细嚼会有一股清甜的味道，而且和甜豆的搭配，特好吃。

签子是9毛钱一签，签子也是一次性的，小料是可以自选的。我调了一个香油碟，调了一个麻酱碟，菠萝肉串，是酸甜的口感，在锅里煮过，软嫩鲜香的猪肉，酸甜微脆的菠萝，有一种火锅串串版的菠萝咕咾肉的感觉。香菜猪肉串，不知道大家喜不喜欢，我是非常爱吃香菜的，店家宣传的是所有的黑猪肉都是冷藏保鲜车运过来的。

新鲜的猪肉搭配各式各样的蔬菜，不管是直接煮熟了吃，还是蘸上油碟或麻酱吃都很不错。其实我平时吃的串比较多的是香菜牛肉，然后我发现这个香菜跟这个黑猪肉放在一起也特别的搭。黄花菜搭配黑猪肉也不错，我觉得黄花菜搭配麻酱比较好，而且一定要放他们家秘制的香菇酱。

他们家人真的好多吧，大工作日的下午还在排队。肥肠是不错的，肥肠是提前卤过的，就算是在红锅里煮了后，卤味都很浓，肥肠也没有耙，它会带一点弹，但中间是软的，超好吃。所以大家来一定要吃黑猪肉系列的，我最喜欢的是甜豆猪肉串、线椒猪肉串，然后香菇的也很好吃，总的来说都很不错。

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