巴小厨钵钵鸡冷串串制作流程

1、准备食材（常见的各种荤菜、素菜都可以。肉类像牛肉，鸡翅，鸡脚，郡肝等，可以在切好后，用巴小厨荤菜腌料腌制一下更好）

2、穿制成串

3、调制烫菜汤料（巴小厨烫菜调料500克+盐30克，鸡精30克+水8斤，熬开。一定要把烫菜调料装进纱布袋里使用）

备注：普通版钵钵鸡用清水煮菜，此为商用加强版的煮菜方法。普通版钵钵鸡调料与加强版的区别：①普通版用清水煮菜，加强版用调料煮菜；②普通版要泡60分钟左右入味，加强版三五分钟即可入味，而且更有味！

4、把菜品煮熟备用

5、调制钵钵鸡汤料（2包油+2包调味粉+1包芝麻，+4斤矿泉水或温开水，搅均匀即可）

6、将煮熟的菜品，泡进钵钵鸡汤料。入味即可售卖食用

更多详细使用说明，细节问题，和经营注意事项，请参考快递纸箱里的《巴小厨钵钵鸡冷串串调料使用说明》。有使用问题或批发进货，可直接联系巴小厨批发经理：13551853986（微信同号，微信昵称正青春）