串串香里放什么比较香

串串香整体的香味，来源于整个出品环节，细节上的处理。比如底料味道，辅料处理，菜品腌制，味碟调制等等。底料一旦出锅，基本味道就已经固定。而菜品腌制的好坏，比如牛肉腌制是否入味，肉质口感如何，都会直接影响味道。菜品烫熟后，如果有好的味碟，更能给味道锦上添花。其他所说的，放什么添加物比较香，都是小编不推荐的。

最近小编在网上找了这么一家店是串串香，算是随机探店的一种方式。之前也没来吃过，不知道味道怎么样，今天试试看就知道了。进店先找了个位置坐下，店内顾客是很多的，我们先点了经典红汤锅底，锅底看着挺辣的，不知道一会吃的时候会不会太辣。先拿了个盘子装串串了，看着冰柜里琳琅满目的串串，好多好多的品种。

拿了一份红彤彤的鸭血，还有一个竹筒子虾滑，串串拿了掌中宝，排骨，鱿鱼和一些牛肉串串，一会再拿一点蔬菜。我朋友拿了一份干碟，我弄了一份油碟，锅底熬开了，会有师傅帮忙把竹筒虾滑弄到锅里，鸭血很好吃，蘸着油碟吃很有味道。鸭血是入口即化，很嫩滑，虾滑煮到浮起来就可以吃了。

蘸着干碟吃是真认人辣得受不了，巨辣，还是蘸上油碟吃更好吃一些。鱼豆腐不错，很好吃。煮了一份脑花，平时在家里我就喜欢吃脑花，出来吃串串了，怎么能少得了脑花来吃呢。脑花很新鲜，锅底的味道也很浓，麻辣味都煮入到了脑花里面，好吃。主要是锅底料很香，油碟也很香，虽然辣了些，但是蘸上油碟吃就不会特别特别辣了。

我朋友特别喜欢吃牛肉，他们了各种各样的牛肉串串，有香菜的，芹菜的，虫草花牛肉等等。牛肉不用煮很长的时间，怕把牛肉煮得太老了，牛肉很嫩，夹着不同的菜，吃在嘴里是不用的口味，不同的体验，掌中宝是我们这次来重庆爱上的菜品，掌中宝在锅里煮了后，脆脆的口感，真的超好吃，一把一把的撸串也让我们吃得很过瘾。

再给大家推荐一个小吃，那就是我们吃火锅或串串必点的红糖糍粑！这几天算是吃上瘾了，我觉得特别好吃，火锅串串配糍粑，也是完美的搭配了。我们俩人还是很厉害的，把拿过来的串串都吃完了，一扫而光，特别满意的一顿餐，吃饱喝足，有机会的话，再寻过来吃串串吧。

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