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串串香都有什么串串种类

米或网小编 2021-04-09 1151

串串香菜品的种类是非常多的,我们平时吃火锅常见的各类火锅食材,都可以做串串香。能穿竹签的就穿上竹签卖,不能穿上竹签的,就像火锅一样,一盘一盘的,按份卖。串串香几乎是无所不烫,无所不能食。一个串串香店的菜品,少则有5、60种,多则上百种。像这几年,仅牛肉这类食材,就变化出了种种蔬菜裹牛肉,水果裹牛肉,十分丰富。

最近特别馋串串,所以进店后就直接先拿了串。这家串串香店主打是牛肉,我刚刚大概看了一下,光是牛肉串串的品种就有20多种。像芹菜牛肉、薄荷牛肉、黄花牛肉、豇豆牛肉、泡椒牛肉、香葱牛肉、折耳根牛肉等等,真的是20多种牛肉。对于我这种食肉动物来说,真的是太开心了,今天一定要吃牛肉吃到爽。

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之前有朋友一直推荐我试一下凉拌鸡血,今天我也来尝试了一下,直接加了小料辣椒酱,香菜加了很多去腥味,基本上吃火锅吃串串都要加的佐料。他家的招牌小吃还有一个叫一根酥肉,这个东西也和名字长得一模一样,非常非常的长。会有服务员过来帮忙剪成一小块小块的,方便我们吃,很大一根,很像麻花。

外面的皮非常的薄,并且吃起来很脆,里面的嫩很扎实,吃起来也很嫩。还有服务员推荐的泡椒雪花牛肉,这一碗上面全部都是泡椒,上面加了一颗生鸡蛋,一会儿吃的时候要把辣椒剥开,先把牛肉串串下到锅里,煮一小会就可以了。不用蘸香油碟,直接吃原汤的味道,牛肉吃起来很嫩,薄荷牛肉能吃出浓浓的薄荷香,而且煮得也很入味。

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折耳根牛肉也是我的最爱,外省有很多朋友吃不惯折耳根,不过会吃的朋友知道折耳根和牛肉吃起来简直就是绝配,而且这个折耳根煮得耙耙的,口感吃起来和土豆有点像。贡菜牛肉也很不错,吃起来也挺清爽的。还有一种平常不常吃的鱼皮,很大一片的鱼皮,看着的感觉有点像蛇皮了,鱼皮很薄。看起来晶莹剔透的,很嫩很弹。

还涮了泡椒雪花牛肉,牛肉很大一片,满满一大块感觉很实在这个肉。没有想到这么一大块的牛肉吃起来这么的嫩,上面虽然裹了很多的泡椒,但是吃起来一点儿也没有泡椒的辛辣味,牛肉真是吃得太爽了。而且他家现在也有活动,竹签称重收费,首斤9.8元,我觉得其实还是很划算的,性价比非常高。

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