串串香都有什么串串种类
串串香菜品的种类是非常多的，我们平时吃火锅常见的各类火锅食材，都可以做串串香。能穿竹签的就穿上竹签卖，不能穿上竹签的，就像火锅一样，一盘一盘的，按份卖。串串香几乎是无所不烫，无所不能食。一个串串香店的菜品，少则有5、60种，多则上百种。像这几年，仅牛肉这类食材，就变化出了种种蔬菜裹牛肉，水果裹牛肉，十分丰富。
最近特别馋串串，所以进店后就直接先拿了串。这家串串香店主打是牛肉，我刚刚大概看了一下，光是牛肉串串的品种就有20多种。像芹菜牛肉、薄荷牛肉、黄花牛肉、豇豆牛肉、泡椒牛肉、香葱牛肉、折耳根牛肉等等，真的是20多种牛肉。对于我这种食肉动物来说，真的是太开心了，今天一定要吃牛肉吃到爽。
之前有朋友一直推荐我试一下凉拌鸡血，今天我也来尝试了一下，直接加了小料辣椒酱，香菜加了很多去腥味，基本上吃火锅吃串串都要加的佐料。他家的招牌小吃还有一个叫一根酥肉，这个东西也和名字长得一模一样，非常非常的长。会有服务员过来帮忙剪成一小块小块的，方便我们吃，很大一根，很像麻花。
外面的皮非常的薄，并且吃起来很脆，里面的嫩很扎实，吃起来也很嫩。还有服务员推荐的泡椒雪花牛肉，这一碗上面全部都是泡椒，上面加了一颗生鸡蛋，一会儿吃的时候要把辣椒剥开，先把牛肉串串下到锅里，煮一小会就可以了。不用蘸香油碟，直接吃原汤的味道，牛肉吃起来很嫩，薄荷牛肉能吃出浓浓的薄荷香，而且煮得也很入味。
折耳根牛肉也是我的最爱，外省有很多朋友吃不惯折耳根，不过会吃的朋友知道折耳根和牛肉吃起来简直就是绝配，而且这个折耳根煮得耙耙的，口感吃起来和土豆有点像。贡菜牛肉也很不错，吃起来也挺清爽的。还有一种平常不常吃的鱼皮，很大一片的鱼皮，看着的感觉有点像蛇皮了，鱼皮很薄。看起来晶莹剔透的，很嫩很弹。
还涮了泡椒雪花牛肉，牛肉很大一片，满满一大块感觉很实在这个肉。没有想到这么一大块的牛肉吃起来这么的嫩，上面虽然裹了很多的泡椒，但是吃起来一点儿也没有泡椒的辛辣味，牛肉真是吃得太爽了。而且他家现在也有活动，竹签称重收费，首斤9.8元，我觉得其实还是很划算的，性价比非常高。
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