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茶缸串串生意好做吗

米或网小编 2021-04-07 421

茶缸串串生意投入小,不管是开店,还是摆摊,在当下的市场行情下,都非常有钱力。但是有些老板在准备做茶缸串串的时候,总会人陷入一些误区。今天小编就和各位聊聊,如果你是餐饮小白,对行业没有半点了解,有可能就会踩上这些坑。因此,这篇文章非常值得你看一看,思考一二。

比如,有些做茶缸串串生意的人以为有配方就够了,于是整天总想在网上得到点免费的配方。或者给心痛的出高价,买个所谓价值上万的配方。其实,你不要相信任何一个配方,能够让你的生意做起来。为什么?如果说一个配方,就能让你的茶缸串串火起来,那卖给你配方的人,为什么不自己干?不自己开连锁?要把这个赚钱的配方送给你!

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所以我们做茶缸串串的小白,千万不要迷信技术,不要迷信某个配方能让你的生意大火。味道固然重要,但是选址、出品、定价、服务这些,你了解清楚了吗?比如四川的串串确实很好吃,但是在四川外做串串几乎不会按所谓“正宗”的调料配比使用。因为四川外大多数地方,吃油较轻,因此都要结合当地口味,灵活调整。

有很多人做串串完全是一股热,感觉做这个能赚到钱,然后就急忙开始做。如果开始生意好,热情还足。万一开始生意一般,三天、五天就开始丧失热情。这类人,不管是做茶缸串串,还是做其他生意,小编觉得都是不适合的。做茶缸串串或做其他任何生意都一样,我们得耐住性子。

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还有做茶缸串串一定要有执行力,要亲力亲为,而且要勤于思考。比如小编就遇到某做茶缸串串的老板,其留言小编问:茶缸串串加多少水,用什么称量?这个问题其实是非常简单的。厨房一般都会准备一个电子克称,用于味道的标准化衡量。但是很多老板就是怕麻烦,称一下水,称一下调料都怕麻烦!

另外,我们开茶缸串串店或摆摊为了节约投入成本,不一定非要买新的东西。比如小吃车、厨房里比较贵的设备像冰箱,桌椅板凳这些,可以去淘二手的。并且茶缸串串新店开业不要一来就上外卖,先把店内的整个运营环节理顺了,做上路了,再拓展销售渠道不迟。新店开始,重要的是磨合,把一些细节完善好,茶缸串串生意就会越来越好。

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