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串串香都有什么口味

米或网小编 2021-04-05 31

串串香是一种麻辣美食,所以麻辣味是它的特色,同时也是它的主打口味。当然除了麻辣味外,还有些其他次要口味。以巴小厨串串香底料(←点击可了解详情)为例,它有:麻辣、藤椒、番茄、菌汤、三鲜、滋补等6种口味。吃串串香,要么会选择麻辣红锅,要么会选择麻辣+其他清汤的鸳鸯锅,很少人吃纯清汤锅的口味。

最近小编吃到一家非常有个性的串串香店,它家只有麻辣红锅一种口味,不提供清汤锅锅底。冰柜里的串串种类很多,也十分新鲜。锅底就是重牛油重辣,油重,十分符合我们本地的口味需求。到店点了锅底,大家各自拿着筲箕去拿串串了。我拿了我爱吃的肥肠,辣肠,排骨,牛肉,鸡皮,掌中宝等等。

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素菜就拿了一些海带,藕片,山药等等,满满的两大筲箕,而素菜也就拿了那几串,哈哈,还是荤菜好吃。然后还点了小冒菜,冒花甲和冒毛肚,小吃点了小酥肉和红糖糍粑,这个都是我们吃串必点的菜品。煮了一锅的串串,还有我第一次吃火锅的虎皮蛋,小酥肉是真不错,花椒味很香,应该是现炸的,因为吃起来还是很热的。

小碗冒菜就是辣,辣得过瘾,很有味,吃一口冒千层肚,辣得我都失去知觉了,很香很脆,蘸干碟的花生碎超好吃。其实2017年就在这家店来吃过,不过今年他们新升级了装修风格,整个店铺更加复古,很有特色,让人吃过后就会印象深刻。大家都围着一起吃,汤底熬开闻着就很香,非常有气氛。

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我喜欢吃他们的冒节子肥肠,因为外地很多地方都吃不到,小香肠也很好吃,这个都是我之前吃过后爱上的。串串吃了中途想换换口味的时候吃吃红糖糍粑也不错,味道挺正的。排骨和掌中宝一定要在锅里久煮一会儿,排骨很大一块,就是签子少一些就更好了。不过今天是买一送一,吃起来也划算,我们两人吃了300多根签子,肚子吃得撑撑的。

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