串串香都有什么口味

串串香是一种麻辣美食，所以麻辣味是它的特色，同时也是它的主打口味。当然除了麻辣味外，还有些其他次要口味。以巴小厨串串香底料（←点击可了解详情）为例，它有：麻辣、藤椒、番茄、菌汤、三鲜、滋补等6种口味。吃串串香，要么会选择麻辣红锅，要么会选择麻辣+其他清汤的鸳鸯锅，很少人吃纯清汤锅的口味。

最近小编吃到一家非常有个性的串串香店，它家只有麻辣红锅一种口味，不提供清汤锅锅底。冰柜里的串串种类很多，也十分新鲜。锅底就是重牛油重辣，油重，十分符合我们本地的口味需求。到店点了锅底，大家各自拿着筲箕去拿串串了。我拿了我爱吃的肥肠，辣肠，排骨，牛肉，鸡皮，掌中宝等等。

素菜就拿了一些海带，藕片，山药等等，满满的两大筲箕，而素菜也就拿了那几串，哈哈，还是荤菜好吃。然后还点了小冒菜，冒花甲和冒毛肚，小吃点了小酥肉和红糖糍粑，这个都是我们吃串必点的菜品。煮了一锅的串串，还有我第一次吃火锅的虎皮蛋，小酥肉是真不错，花椒味很香，应该是现炸的，因为吃起来还是很热的。

小碗冒菜就是辣，辣得过瘾，很有味，吃一口冒千层肚，辣得我都失去知觉了，很香很脆，蘸干碟的花生碎超好吃。其实2017年就在这家店来吃过，不过今年他们新升级了装修风格，整个店铺更加复古，很有特色，让人吃过后就会印象深刻。大家都围着一起吃，汤底熬开闻着就很香，非常有气氛。

我喜欢吃他们的冒节子肥肠，因为外地很多地方都吃不到，小香肠也很好吃，这个都是我之前吃过后爱上的。串串吃了中途想换换口味的时候吃吃红糖糍粑也不错，味道挺正的。排骨和掌中宝一定要在锅里久煮一会儿，排骨很大一块，就是签子少一些就更好了。不过今天是买一送一，吃起来也划算，我们两人吃了300多根签子，肚子吃得撑撑的。

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