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茶缸串串到哪里学

米或网小编 2021-04-01 626

茶缸串串的市场行情,目前来看,是非常有潜力的!一方面经营的方式新颖,有市井感觉,非常接地气,也适合大众消费人群。另一方面,现在茶缸串串整体市场空白比较大,竞争小,而且投入小,风险可控,摆摊或是开店都可以,经营十分灵活。现在做茶缸串串有3种方式,比如学习技术、买调料或是自己琢磨。

如果是学习茶缸串串技术,小编建议是选择串串的发源地:四川。毕竟说起串串,大家会不约而同的想到四川,这就是串串的灵魂所在地!大家在学习之前,可以先找几个店吃一下,对比下味道。然后在自己认可的味道里,再对比学习内容,怎么收费,有什么后续服务保障等等,综合选择。

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茶缸串串技术的学习,以小编拙见,应该注意几个方面的教学,而不只是在调汤上。从汤料原料的采购、选择、预处理,到具体底料的炒制配方、下料顺序、火候掌握及整体炒制工艺上,都应该有详细的讲解才好。不得不说有极少数所谓的培训,实在太敷衍了事。底料制作的整个环节,并没有完全讲透,非常粗糙。

我们学习茶缸串串,除了学习底料技术外,还有些内容同样重要。比如汤料怎么调,怎么去迎合当地口味,这些都应该做到心里有数,变通致用。又比如菜品怎么处理,怎么穿,肉类怎么腌制,煮多长时间等等,又比如经营中有哪些技巧,摆摊是摆在哪个位置?开店选址、装修、菜单设置、定价,怎么做服务、营销等等。既然是花钱去学,我们就要学个透彻。否则,还学习个什么劲!

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除了学习技术,现在做茶缸串串购买成品的调料,也是主流方式之一。比如:巴小厨茶缸串串调料(←点击可了解详情),调料的使用比较简单。直接开袋后,按比例加水熬开,就能烫串。买成品调料的优势就是操作简单,使用方面,比较省事省心,资金压力小,需要多少买多少,1、200元,1、2000元都可以。而自己琢磨技术开店,是小编最不推荐的,费料费力,而且还不一定有好的产出。

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