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茶缸串串煮的东西都是生的吗

米或网小编 2021-03-27 264

茶缸串串所有的菜品,基本上可以说都是生的。菜品买回来后,经过清理、改刀,然后就会穿制成串。顾客到店后,选了要吃的串菜(生的),经过烫煮熟透后,才会食用。当然,像牛肉、鸡翅、鸡脚、排骨、五花肉之类的菜品,最好是用,比如:巴小厨荤菜腌料(←点击可了解详情),腌制入味后,再穿制,味道更好噢。

我们今天要吃的这家茶缸串串店是个新店,营业到晚上的3点,对我这种夜食党太友好了。而且他们家的串串也是称斤的签签,首斤只要9.9元,这等好事我怎么能错过呢,赶紧进店吃串串啦。店内很亮堂,店面很大,服务员也挺多的,菜品区的冰柜旁边有几个阿姨一直在忙碌着穿串,她们都戴着手套和口罩,还是很注重卫生的。

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先点了麻辣锅底,小吃点了黄金酥肉,还有紫米雪花冰。拿着盘儿就去拿签签了,原来之前看到在穿串的阿姨们一直在穿牛肉串串,有麻辣的,折耳根牛肉,香菜牛肉,泡椒牛肉等等,口味很多。话说吃串串必吃的就是牛肉串串了,拿了一盘全是肉串,各种的牛肉串串,还有掌中宝,鸡皮,猪皮,排骨等等。

我点的锅底也上桌了,先吃一盘再说,小酥肉也上来了,这是吃串串桌桌必点的小吃,因为是现炸的,所以吃起来外脆里嫩,很好吃。冰柜的最下面一层都是放的各种一盘一盘的菜,黑胡椒牛排吧,好吃,牛肉很嫩,不用蘸料就贼好吃。不过蘸着我的秘制小料,料里加了蒜泥,葱花,折耳根,香油等等,味道更惊艳。

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牛肉我也是一把一把的往茶缸里涮,麻辣的,泡椒的都很好吃,主要是都很入味。不过蘸着香油碟一起吃会更顺滑一些,不会太辣。不过我朋友已经吃得很辣了,嘴都红了。都夜里12点了店里客人都还很多,生意特别火爆。我们吃了一个多小时了,全是牛肉,吃了一肚子的牛肉,真的是太过瘾了。最后我们两人还点了份蛋炒饭,这顿茶缸串串让人特别满足。

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