串串香底料哪里可以买到

这几年，做串串香底料的厂商很多。尤其从2017年，小郡肝串串风靡全国后，催生了一大批底料厂商。如果是准备开个串串香店，购买商用的串串香底料，小编比较建议、推荐四川本地的厂商。毕竟这是串串香的发源地，和行业的中心，也是各个品牌的自然孵化地，所以优先选四川的厂商买。比如：巴小厨（←点击可了解详情），专注串串相关调料多年，好评度、可靠性都还是很不错的。

最近无意间发现的一家串串香店，我觉得味道是很赞的，也有些时间没去吃了，今天正好，再去打卡这家店吧。他是有两个店面，左边一个小店面是有空调的，右边是选菜区和煮串串的地方，里面也有座位。先拿了个篮子，然后可以荤素一起装，它蔬菜是很新鲜的，因为有个阿姨一起在那里穿串，牛肉，郡肝，鸡翅，鸡爪，鱿鱼等等。

然后我再加了一份冒毛肚和冒脑花，我是太喜欢吃脑花了。不管到哪里吃串串，还是吃火锅，冒脑花我都会点一份。小料我点了份香油碟和干碟，毛肚很大一片，一个小碗里还是有好几片的，不过一定要蘸上料碟吃才有味道，脆脆的，口感很不错。而且我的油碟里还加了小米辣，超香 ，辣而爽口。

像这种串串香店在成都也是遍布大街小巷，吃起来相较于火锅来说，同样的价格，可以吃到更多的菜品，而且撸串更有趣味性。他们家的招牌就是那个牛腰片，鱼片也超嫩，煮得也刚刚好，一定要蘸小料吃，又不用吐刺，方便又好吃，还有一个好吃的就是兔腰，完全没有其他的膻味，但是一定要蘸干辣椒面吃，他们家的串上面的食材是真的足，

像小洋芋一串上都有3个，然后就是脑花了，碗里的料真的好足，酥脆豌豆，花生碎，小米辣等等，一个脑花碗里满满的料，蒜泥味道很香，脑花很新鲜，脑花嫩得像豆腐一样，重口味的会很喜欢这个脑花的，脑花混着小料一起吃，会让你好吃到停不下来。串串里五花肉还不错，我对肥肉不感兴趣，不过成都特有的肥肠节子和泡椒兔肚都是很不错的，

肥肠节子很大一块，兔肚也一定要和泡椒一起吃，这样吃口感更好，在他们家要吃饱超容易，而且还不贵。就鸡中翅要贵一点，一个要5块，其他的都还是很实惠的，本来是决定少吃一点了，上次过来吃没有点脑花，今天过来点了脑花，让我的胃口大增，其他的串串我都拿了好多，招牌串串腰片都去拿了两次，豆腐是那种很老的豆腐，吃起来很有味道。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！