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串串香开在什么地方比较好

米或网小编 2021-03-09 554

串串香的主要消费群体是年轻人,因为我们在开串串香店的时候,应该选择目标消费群体集中的地方。比如一些居民小区(老旧小区除外),繁华的商业街,餐饮美食一条街等等。在选址的时候,我们需要多观察、了解,这个位置人流量怎么样,合适开串串香店。不能急躁,匆忙的定下铺面。

最近在成都东大街地铁口吃到一家串串香,去晚了根本抢不到桌子,这是一家在成都人气很火爆的串串香。据说这家店开了几十年的老店了,为什么说这家店很神奇呢?因为我去这家吃了很多次了。之前来这边吃是晚上,晚上真的非常多人,我就在那里排了整整一个半小时才轮到我,可忽然之间附近就全部断电了,也是有次特别的感受了。

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今天我就早早的去了,早早去抢位子,今天天气也很好,所以很早就出门了。他家附近的环境就是一个小区,环境很一般,熟悉这边环境的朋友会很容易找到他们家的,不认识路的朋友可能走进去会迷路的。到店里的时间下午4点差不多,我先找了位置坐下,店里的娘娘都还在上菜,做着准备。

没过多长时间,店里就已经开始陆陆续续上客人了,店里和店外都是桌子,门口有两张桌子。他们家的串串,不论荤串还是素串,都是5毛一串,而且每串上面的肉和菜都是很大一块。点了瓶北冰洋,锅底也按我原来的口味,点了中辣红汤锅底,锅底8元,串串拿了很多的掌中宝,脆骨,牛肉郡肝,还拿了些小葱,藕片,木耳,豆皮。

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把拿来的串基本都煮到了锅里。油碟是5元一份,再加上蒜泥,打了一些锅里的红油,我很喜欢吃他们家的红油,很香,也很鲜。像那些肉串都是有提前腌过的,所以煮了后非常入味,是我熟悉的味道。掌中宝和口感,脆骨的口感,都是很有嚼劲,郡肝、牛肉都超级好吃。锅里的红油是牛油的吧,煮出来的菜很香,好吃。

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