会技术开串串香店就能赚钱吗
现在的串串香市场，已经不再是多年以前的行业环境。以前可能会点炒料技术，随便找个地方，开个张，就能赚钱。但是，现在已经不可能了。小编见过很多串串香案例，完全不懂技术的，反而比某些懂技术的所谓老师傅，开店更加成功。现在随着行业大环境的改变，技术不再是串串香是否赚钱的决定因素。
现在很多人吃串串，都会选择更好的用餐体验、用餐环境，性价比也会稍微高一点点的店，总结的说那就是好吃不贵的店。比如一些网红串串香店，为什么这么红火，就是有逼格，能发朋友圈，味道也还可以。而且现在开串串香店，要求你有一个很完整的一个经营模式，要求你考虑到开店的各个环节。
基本上当选址的时候，会做生意的老板，都会去定位它的一个目标客户，会根据他的一个目标客户定位，去进行它这个店的装饰跟装修。装修也不再是以前那般粗糙，把墙抹白，地砖贴上，弄几张桌子就营业了。现在更加追求的装修环境的一个品质感，不求豪华，但一定是养眼，有氛围感的。比如一些主题串串香，校园主题、市井主题等等。
此外，开串串香店还需要寻找优质的供应链。比如食材供应链，调料供应链。食材方面建议就近找当地食材批发市场的优质货源，这里的优质是指有品质，同时有一定价格优势的性价比食材。最好能达成一个稳定的、长期的供货关系。前期在批发市场，多转转，考察了解一下行情。多对比几家品质，再下手。
调料供应链这块，比如串串香底料，小编比较推荐米或网的合作厂商：巴小厨串串香底料（←点击可了解详情）。巴小厨专业从事串串调料产销多年，在市场上拥有比较好的口碑。而且产品品质、味道、价格、供货的稳定性，确实是非常有性价比的。这也是米或网多年以来，一直选择巴小厨作为我们合作厂商的原因。
总之来说，现在并不是你会技术，会炒料就能开好串串香店了。因为技术仅仅是开店整个环节中的一环而已，并且它不是一个不可或缺的环节。因为现在可以替代技术的方式很多，比如买料，比如加盟。只是说会点技术，对开店更有一点好处而已。开串串香店就像修一个堤坝，不能只修中间一段，要把整体修好，才算是事情成了。
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