成都串串香5角钱怎么赚钱的

5角钱一串，还是有很大的利润。这样说吧，5角有5角的份量，1元有1元的份量，只要份量与价格匹配，利润都是可以保证的。除非有些老板卖5角一串，但穿的菜品份量竟然有1、2元的份量，那这样胡乱操作，是肯定赔钱的。在我们这边，有家十多年的串串香老店，多年来一直是3角一串。你说他不赚钱吗？3角是3角的份量而已。

前几天又和某朋友吃了一家串串香老店，菜品品种很多，有60多种吧，但是我们来吃串的时候不是饭点，是下午4点多，快5点的时候到店里。他们后厨还在忙碌的穿串，所以冰柜里的串串就只有40多种吧。锅底我点的是鸳鸯锅，大骨汤加牛油辣，他们家的锅底不贵，才38元。锅底分了微辣、中辣和特辣。

我还是比较能吃辣，就点了中辣的，刚开始吃还好，但是越吃越辣，最后觉得超级辣。他们家的串串是3角一串，但是肥牛羊肉要贵一些。我要了两盘羊肉，这两盘羔羊肉算下来比我们吃的所有串串都贵，其实吃这种串串火锅我很喜欢弄香油碟，我按照墙上贴的酱料点，弄得很像店里指导的口味。就是香油加蒜泥，耗油，香菜，芝麻，花生碎，葱花，然后再加上一点醋，拌在一起超级香。

他们家的招牌菜是霸王排骨串还有猪蹄，还有夹着各种菜的牛肉串，香菜牛肉、芹菜牛肉和麻辣牛肉都不错。我比较喜欢吃的有小郡肝，动物的肝脏类，还有无骨鸭掌和各种肠类，煮在辣锅里超好吃，还拿了一些素菜，像土豆，香菇，藕片，笋片，娃娃菜那些。煮在清汤锅里超好吃，很清淡。

特别是在吃了辣锅里的菜，觉得很辣的时候，吃点清汤锅里的菜，换换口味。能感觉到我今天能吃很多，因为第一轮吃完了觉得肚子里还没有多货，又去拿了一大盘的串串过来。每次不管是吃火锅还是吃串串，我都会点烩面来吃，红汤里煮了一片，清汤里煮了一片，超好吃。整个过程差不多吃了，有1个半小时吧，店里已经开始陆陆续续上客人了。

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