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怎么开一家串串火锅店

米或网小编 2021-01-06 601

一年之计在于末,今天是2020年的最后一天,2021年就来了。米或网小编发现,有好多小伙伴开始在思考、琢磨2021年的开店计划。是的,早些谋划,来年着手大干的时候,才不会觉得手忙脚乱。为了给准备新开串串火锅的小伙伴以帮助,今天小编就来和各位分享一下,开一家串串火锅店的基本流程,和需要考虑的事宜。

首先开一家串串火锅店,重点需要考虑以下几个方面:首先,是第一个:财务预算;第二个:门店选址;第三个:消费人群;第四个:市场定位;第五个:门店的布局以及装修风格;第六个:证件、证照的办理。其次,还需要考虑门店的运营方面。经营理念及品牌;人员招募及培训;营销策划;食品安全管理;财务分析等。

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为什么有些串串火锅店生意兴隆,而有些串串火锅店却门可罗雀呢?因为开家串串火锅店,是一项系统工程,任何一个环节都非常重要,并且环环相扣。若是某个环节出了问题,就可能导致整个经营上,出现崩溃。现在开串串火锅店,不单单是靠味道打市场了。味道很重要,但是好的味道无法决定你能有一个好生意,各位一定要有这个意识。

另外,有些行业新手不知道开串串火锅店要办哪些证件证照,这里也统一和各位分享一下。首先需要办理营业执照,直接办理个体的就行。营业执照包括了店铺名称,类型,营业场所,负责人,成立日期,营业期限,经营范围等内容。其次还需要办理食品经营许可证,当然有些小地方政策比较宽松的,不是必须办这个,建议做之前去咨询下当地相关部门。

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办营业执照需要法人的身份证原件、复印件,店铺的租赁合同等,到工商部门去咨询办理。办营业执照首先要核名,名称不得与其他餐饮店重复。所以,我们预先要先准备好5-10个名称。核名可以在网上进行,也可以在现场进行。资料审核通过之后,就可以拿到营业执照,合法经营了。

而办理食品经营许可证,需要到市场监管部门办理。需要携带的资料有营业执照正本,法人身份证原件,场地证明,空间布局图,健康证,申请书等。资料审核通过后,市场监管部门,消防和环保部门不觉要进行现场审查,审查通过后才会核发食品经营许可证。因此,在找店铺的时候,一定要和房东核实清楚,能不能做餐饮。

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