哪里有批发串好的串串

目前绝大多数串串店，所用的串串都是店里自己穿的。小编个人建议，也是店里自己处理菜品，自己穿。生意实在太好，穿不过来，可以请钟点工专门穿串。因为串好的串串，基本上是冻品。冻品不管是口感，还是菜品的新鲜程度，肯定是比不上自己现穿的。若是特别想用成品，建议可以去当地火锅烧烤食材批发市场，转转。

万达广场附近有一家串串香，上了楼直接就去拿了盘子去拿串串了，冰柜里串串也是很串，种类是很齐全的，蒜香牛肉，香葱牛肉。这第一轮我想就先垫垫底，基本上拿的都是荤串了，掌中宝，排骨，牛肉都拿了好多串，还有一小份小份的毛肚和黄喉。我喜欢吃辣的，小料碗里加了很多的蒜泥和小米辣，加了香油。

锅底点了经典的红汤锅，他们服务是很好的，因为我有拿龙利鱼和胖头鱼片，应该是鱼片不能煮太久了，所以他们会帮我先把鱼片给煮到锅里。锅底只要是开的，煮一下鱼片就煮好了，然后再把牛肉啊等等肉串都涮到锅里，他们这家串串香已经开了六年了，一直以来生意都很好。为我这桌服务的服务员在他们这个店里已经干了5年了，就是老员工了。

老板娘也很平易近人，和老板也聊了聊，开了6年的小店，生意一直都很不错，一天能卖个四五千块钱，他们家的串串价格是比较亲民的，人均消费也不贵。串串每串的量也很大，煮好后串串上面的肉也是很大一块的，有些还有好几块像掌中宝，郡肝类的，秋葵也是，很大的一根，素菜类的每天都必须是最新鲜的。

鱼肉是提前腌制过的，所以有味，好吃，应该一会还会再加鱼片了，锅里牛肉也煮好了，蒜香牛肉，香菜牛肉，泡椒牛肉，泡椒牛肉比较也区分，因为能看到泡椒在牛肉里包着。其他的煮熟了后用眼看还不好区分，不过牛肉总体来说都是很嫩的，挺好吃的。小酥肉也不错，煮了后把锅里的红油也煮到了肉里面，不蘸料碟吃会吃出浓浓的红油味。

不过蘸上料碟会更好吃一些，有香油味更顺滑，真好吃。锅里红油很多，辣味也是很突出的，我还是很能吃辣的了，可是直接吃原汤的味道还是越吃越辣，一定要蘸上小料吃，我觉得更好吃一些。毛肚也是很吸油的，一盘倒入锅里，煮开就吃，脆脆的口感，很香很辣，味道很正宗，这家串串香店推荐给大家。

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