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成都最出名的串串排行

米或网小编 2020-12-08 126

成都出名的串串很多,比如前两年的小郡肝,这两年的麻辣烫。而小郡肝有很多品牌,麻辣烫也有很多品牌。要说最出名,还真没有哪个权威的第三方机构,做过类似评测。谁说谁第一,谁都会不服吧。毕竟成都好吃的串串,实在太多了。而且每个食客心中,可能都有一个主观的排行。

最近朋友推荐了一家位于桐梓林一个老小区里的火锅串串店,平日里我也能吃些辣,所以当然是以辣锅为主了。油碟里加了蒜泥,香菜和葱花,还加了少许的香醋。毛肚和鸭血都是一小碗装的,串串拿了牛肉,郡肝,黄喉,鸡翅尖,鸡爪,还有肉丸子。因为也就我一个人吃,还好不是一盘一盘的,这种一串串的就很好。

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我吃多少拿多少,不会想着因为吃不完而不点那些菜了,觉得哪种还没吃够的话还可以去拿几串过来吃,我很喜欢这种方式。一直都知道毛肚很好吃,这种大片大片的毛肚在锅里也是不能烫得太久了,不然也会吃不动的,直接煮开后多涮几下就拿出来吃。蘸上油碟吃也是脆脆的口感,一碗美味的毛肚下肚,吃得太爽了。

锅里还煮了丸子和牛肉,郡肝,贡菜,他们家的牛肉串串不像网上说的那种夹着各种菜的牛肉串串,他们家种类不是很多,有麻辣牛肉,香菜牛肉和泡椒牛肉。如果觉得签子上一串串的吃得不过瘾,就可以去点那些一盘一盘的菜。我把麻辣牛肉和香菜牛肉各拿了5串,小块小块的牛肉。

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在红红的辣锅里煮了后,会让你吃到牛肉的嫩。不过是提前腌制过的,辣味很浓,牛肉味倒是不怎么能吃出来,香辣味十足。在这种巷子里的小店,串串也能这么好吃,来店里吃饭的客人也很多,附近的居民和吃货朋友们都会找来这里吃,小吃点了份酥肉,酥肉是现炸的,所以一定要趁热吃,酥酥的,里面嫩嫩的,肥瘦相间,辣了可以吃些酥肉来缓缓。

香菜丸子也不错,锅里的香辣味也完全的煮进了丸子里,我觉得挺好吃的。郡花也不错,锅里煮了后开花郡也不错,脆脆的。鸭血口感很新鲜,鸭血只要是煮到浮到油面上了就算是煮好了。到最后我锅里的菜都没有吃完,怪我太贪心,串串吃完了,鸭血剩下了,好像这一顿下来,基本上都是吃的肉了,让我吃得很满足。

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